Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová gulášová polévka s hlívou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

6 názorů

18. 2. 2018 11:52

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 969 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	19,13 g
Tuky	46,52 g
Vláknina	23,35 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	102,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle osmahneme půlkolečka špekáčků, na nich zpěníme drobně krájenou cibuli.
Přidáme mouku a usmažíme růžovou jíšku. Pak vmícháme mletou papriku a když pustí barvu, přilijeme vývar a dobře promícháme a přivedeme znovu k varu.
Přidáme na kostky krájené brambory, hlívu, pepř, kmín a polévku povaříme do změknutí brambor. Je-li třeba, v průběhu vaření přilijeme trochu vody.
Hotovou polévku dosolíme, ochutíme česnekem a sekanou petrželovou natí.

Poznámka autorky receptu

Lehce upravený recept z knihy Receptury jídel pro závodní stravování.

Použité špekáčky se samozřejmě nejmenují "dobré", v naší masně je kupuji jako tzv. domácí - jsou šťavnaté, voňavé, s kousíčky špeku uvnitř. Hlívu mám předsmaženou, naporcovanou v mrazáku.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sidera 80 min

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katenka 35 min

Hovězí gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 120 min

Načíst další

Komentáře

maris

5. 12. 2021 19:14

cathleen: Ivo, děkuju

cathleen

5. 12. 2021 14:29

maris: děkuji, Maruško, tvoje fotografie ozdobí každý recept i ten můj

maris

5. 12. 2021 10:05

cathleen: Ivo, dělám skoro stejně, jen jsem nedala tentokrát špekáčky, ne že bych nechtěla, ale protože jsem je neměla, ale i bez nich je polévka výborná. Dovolia jsem si přidat fotku

MamlajdaD

1. 11. 2020 12:01

cathleen: Byla fakt dobrá! A já osel zapoměla poděkovat za recept! Opravdu moc děkuji! Přeji hezkou neděli!

cathleen

1. 11. 2020 07:49

MamlajdaD: děkuji za důvěru v recept i za fotečku

MamlajdaD

1. 11. 2020 03:36

Výborná polévka, jen jsem místo hlívy, kterou jsem neměla, dala žampiony. Moc jsem si pochutnala! Dovolila jsem si přidat fotku polévky v mém oblíbeném pucláčku. Pokud to tedy nevadí. Moc zdravím!