Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 821 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,31 g |
| Tuky | 88,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 6,90 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy. Maso scedíme a necháme pečlivě okapat. Vínovou marinádu nevyléváme.
Krok 2: Na sádle a slanině osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a scezeným vínem, přidáme i rajčat. šťávu. Dusíme doměkka.
Krok 3: Na konci dušení přidáme do omáčky dobrou klobásu nakrájenou na půlkolečka a necháme ještě malou chvíli povařit. Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme majoránku a chvilinku provaříme. Kdo rád, přidá do omáčky smetanu.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Moje poznámka
Jelení guláš babičky Aničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PxD2
Nejnovější recepty
Kočičí oči z lineckého těsta
Přidáno před 1 hodinou
Linecké s marcipánem
Přidáno před 3 hodinami
Masarykovo vánoční cukroví
Přidáno před 3 hodinami
Linecké kokosové
Přidáno před 3 hodinami
Lilek, papriky a mrkev v teriyaki omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Pečená jehněčí žebra na jablkách
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
IBera před 5 minutami
Měkké perníčky hned k jídlu
MamaHana před 59 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
LenuleJ. před 1 hodinou
Ořechová bábovka s banány
Denisa.T před 2 hodinami
Závitky z kuřecích prsou
Leni1970 před 2 hodinami
Zapékaná brokolice
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Linecké těsto 3 2 1
hhaniska260 před 4 hodinami
Nejlepší langoše
JanulkaJana před 4 hodinami
Pravé valašské frgály
76alena před 4 hodinami
Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary
Faylinn před 5 hodinami
Tématické fráze:
marinada na jeleni gulas,
jeleni guláš videorecept,
recept na jelení guláš,
jelení guláš,
jelení guláš smetana,
jelení guláš na na smetaně,
jelení guláš se smetanou,
jeleni gulas + videorecepty
Suroviny:
maso,
cibule,
špek,
sádlo,
víno červené,
pepř,
majoránka,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
jíška,
klobása,
bobkový list,
Komentáře (2)