Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
Domácí je nejlepší, alespoň se to říká. Vy se můžete o tom přesvědčit přípravou a uvařením domácích semolinových těstovin. Spolu s nimi pak servírujete jemné, ale výrazné pesto z medvědího česneku, kešu oříšků a lahůdkového droždí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 481 kJ / 2 027 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,91 g |
| Tuky | 128,12 g |
| Vláknina | 18,30 g |
| Cholesterol | 527 mg |
| Sodík | 4,39 g |
| Sůl | 10,87 g |
| Sacharidy | 153,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z mouky a vajec vypracujeme ručně nebo v robotu hladké, pružné a nelepivé těsto. Vytvoříme váleček, rozdělíme na 3 stejné díly, které zabalené ve fólii dáme odpočinout na 30 minut do chladu.
Krok 2: Zatím opláchneme listy medvědího česneku a osušíme papírovou utěrkou.
Krok 3: Do většího hrnce dáme vařit vodu na těstoviny. Jednotlivé díly těsta rozválíme na obdélník silný cca 3 mm a ten nakrájíme na proužky. Dáme do vroucí osolené vody a uvaříme na skus.
Krok 4: Do mixéru dáme česnek a všechny ostatní ingredience a rozmixujeme pesto.
Krok 5: Těstoviny scedíme a ponecháme 1 lžíci vody. Do těstovin přidáme pesto, můžeme naředit vodou z vaření těstovin. Vše promícháme a podáváme.
Zveřejněno 6. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkqGP
Moje poznámka
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkqGP
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 3 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 4 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 4 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 11 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 18 minutami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 25 minutami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 1 hodinou
Těsto na pizzu
[email protected] před 2 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 2 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 3 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 3 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 3 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 3 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 3 hodinami
Suroviny:
mouka semolinová,
vejce,
česnek mědvědí,
sůl,
olej olivový,
oříšky kešu,
droždí lahůdkové,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (7)