Zavařená červená řepa

sarkap Kuchařka: sarkap

Doba přípravy: 120 Zavařeniny 6 názorů

Suroviny

9 kg červené řepy
2 větší kořeny křenu
1 litr vody
750 ml vinného octa (bílý, červený, nebo kombinace)
1,75 sáčku DEKO
380 g cukru
fenykl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uvařím celé řepy, cca 10-15 minut, dle velikosti.

  2. Zásadně neloupu! Nakrouhám na struhadle či robotu řepu a mezitím také křen (nahrubo). Řádně promíchám. Přidám DEKO, cukr, vodu, ocet a případně fenykl, znova pořádně promíchám, aby se DEKO a cukr rozpustil.

  3. Plním do sklenic a steriluji na 80-85°C cca 10-15 min, dle velikosti sklenic.

Poznámka

Řepa je výborná, křupavá, letos jsem dělala již 2 várky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zavařená červená řepa

  • sarkap sarkap(autorka receptu)

    Zdeněk (neregistrovaný/á): pro myslíš, že je to blbost? já to takto dělám několik let a mou řepu všichni milovníci řepy jen chválí. Já prostě řepu nikdy neloupu, ani vařenou, ani pečenou, ani řepu pro odšťavnění, stejně jako např. jablka, mrkev apod.

    Odpovědět

  • Zdeněk Zdeněk(neregistrovaný)

    Neloupat řepu před krájením,nebo strouháním je blbost.:-(

    Odpovědět

  • sarkap sarkap(autorka receptu)

    cathleen: děkuji za upozornění, jasně, že ocet mi úplně vypadl z receptu! opravuji :o)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    sarkap (Šárka Procházková): Šári, nedáváš žádný ocet?

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Řepu s křenem jsem kdysi také zavařovávala - je to výborné. Četla jsem, že před vařením se řepa nemá loupat ani uřezávat kořínek - během vaření by pak prý vyteklo hodně šťávy.

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    Díky za recept, právě mají řepu všude v akci a tak si jí zítra koupím a zavařím podle vás. Jen pro upřesnění: Fenykl obecný (Foeniculum vulgare):-p

    Odpovědět

Tématické fráze: červena řepa zavařit jak zavařit červenou řepu recept na zavařenou červenou řepu jak zavařit řepu zavařená červena řepa se zelim zavařena červéna řepa s křenem zavařit červenou řepu recept na zavařenou řepu nakladana červena řepa zavařená recept jak zavařit červenou řepu recepty na zavařenou červenou řepu výborná zavařená řepa červena řepa řepa zavařenina z červené řepy nejlepší recept na zavařenou červenou řepu recepty červena řepa červená řepa recepty řepa jak zavařit recept na červenou řepu zavařenou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít