Těstoviny se žampiony a medvědím česnekem
Suroviny
- 400 g těstovin
- 300 g žampionů
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- 4 vejce
- 200 ml zakysaná smetana
- medvědí česnek
- strouhaný sýr
Postup přípravy receptu
Šampiňóny pokrájame a udusíme na troche oleja a cibuľke, okoreníme.
Cestoviny, napr. mašličky uvaríme na skus v slanej vode. Vajcia rozšľaháme v kyslej smotane, osolíme, pridáme štipku muškátového kvetu. Medvedí cesnak umyjeme a posekáme na drobno, nešetríme ním.
Uvarené cestoviny, šampiňóny, medvedí cesnak a smotanovú zmes premiešame, dáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie, dáme zapiecť.
Pred dopečením posypeme strúhaným syrom, ja som dala tehlu plus kúsky romadúru.
Poznámka od kuchařky
Je sezóna medvedieho cesnaku, tak ho odporúčam, jeho liečivé účinky sú úžasné a obsahuje aj množstvo vitamínu C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny se žampiony a medvědím česnekem
-
Hanka:ja ďakujem...
-
Právě jsme dojedli a můžu říct, že lepší těstoviny jsem snad v životě nejedla. Jen.. místo kysané smetany jsem dala obyč smetanu na vaření a přidala trochu nivy. U nás jsou medvědího česneku mraky. Ráno opět vyrazím. Jen škoda, že tak rychle odkvétá. Výborné!!
Díky za supr recept! 
-
Také já přidávám bodík za toto výborné jídlo
-
Martuška,so sladkou to bolo určite jemnejšie a lepšie...ja niekedy zapekám napr. aj s bešamelom a pod. Čo mám po ruke.
Ďakujem za prejavenú dôveru a odskúšanie. -
Magdalenko, posílám bodík
, chutnalo nám, medvědí česnek byl v těstovinách bezvadný , jen smetanu jsem použila sladkou, měla jsem jí načatou a potřebovala jsem jí udat 
-
Ja za m.cesnakom idem asi 40 km od svojho bydliska... A kým je sezóna, dávam ho všade - namiesto špenátu, napr. závin s bryndzou a m. cesnakom je úžasný...
-
Těstoviny máme rádi, určitě to vyzkouším, ale problém je s tím medvědím česnekem, nikde ho nemůžu sehnat ani v přírodě najít, tak budu muset dát obyčejný, škoda
ale tobě dávám bodík
