Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 301 kJ / 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,83 g |
| Tuky | 16,25 g |
| Vláknina | 12,81 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 66,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem namočíme sušené houby.
Krok 2: Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme rozškvařit. Přidáme nakrájenou cibuli a trochu oleje.
Krok 3: Orestujeme a přidáme nakrájená játra, opepříme a orestujeme, pak játra vyndáme.
Krok 4: Výpek vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vývarem a přidáme houby.
Krok 5: Po chvíli vaření přidáme nakrájené papriky a rajčátka. Vaříme doměkka.
Zveřejněno 17. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Moje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Nejnovější recepty
Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Přidáno před 4 hodinami
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 6 hodinami
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 18 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa II
Kajkajak před 1 hodinou
Mazľavý Jožo (Sloppy Joe)
Kajkajak před 1 hodinou
Bramborový guláš s hlívou ústřičnou
1.Ditouche před 2 hodinami
Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví
magdalenka před 2 hodinami
Králík pečený v kořenové zelenině
Glapet před 2 hodinami
Jugoslávské česnekové koláčky
magdalenka před 4 hodinami
Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku
BobinaaVenda před 4 hodinami
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 17 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 17 hodinami
Suroviny:
játra vepřová,
špek,
olej,
cibule,
houby sušené,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
rajče,
sůl,
pepř,
vývar masový,
mouka hladká
Komentáře (11)
Vařil jsem paralelně ve dvou stejných kastrolech, pro větší objektivnost jsem je prohazoval na hořácích (jeden nikdy neví, jak který hřeje, že
Bez mouky..., ale aby bylo dost sóóósu, tak jsem použil do každého obří cibuli
A zda solit od začátku či až na konci?
No, Jana R. by řekla: JE TO ŠUMAFUK!!!