Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 301 kJ / 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,83 g |
| Tuky | 16,25 g |
| Vláknina | 12,81 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 66,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem namočíme sušené houby.
Krok 2: Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme rozškvařit. Přidáme nakrájenou cibuli a trochu oleje.
Krok 3: Orestujeme a přidáme nakrájená játra, opepříme a orestujeme, pak játra vyndáme.
Krok 4: Výpek vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vývarem a přidáme houby.
Krok 5: Po chvíli vaření přidáme nakrájené papriky a rajčátka. Vaříme doměkka.
Zveřejněno 17. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Moje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Nejnovější recepty
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno před 4 hodinami
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Masové válečky na cibulce
Přidáno před 6 hodinami
Hejk na cibuli s bylinkami
Přidáno před 7 hodinami
Sušenky plněné ořechovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka s klobásou
Jurec před 1 hodinou
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
ValentineCZ před 2 hodinami
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 2 hodinami
Domácí houstičky
PrettyKiwi před 2 hodinami
Mleté maso v pórku a anglické slanině
Zuzka1973 před 4 hodinami
Polévka z kuřecích hřbetů
kimlo před 4 hodinami
Jogurtové věnečky se skořicí
ferda30 před 5 hodinami
Celerové hranolky pečené v troubě
Veronika_1 před 5 hodinami
Farářské řízky
[email protected] před 5 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
[email protected] před 5 hodinami
Suroviny:
játra vepřová,
špek,
olej,
cibule,
houby sušené,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
rajče,
sůl,
pepř,
vývar masový,
mouka hladká
Komentáře (11)
Vařil jsem paralelně ve dvou stejných kastrolech, pro větší objektivnost jsem je prohazoval na hořácích (jeden nikdy neví, jak který hřeje, že
Bez mouky..., ale aby bylo dost sóóósu, tak jsem použil do každého obří cibuli
A zda solit od začátku či až na konci?
No, Jana R. by řekla: JE TO ŠUMAFUK!!!