Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 826 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,75 g |
| Tuky | 23,25 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 705 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 42,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednu hrušku omytou a osušenou zbavenou jádřince nakrájíme na měsíčky. Dáme do misky, přidáme sušené švestky, přilijeme koňak a necháme marinovat 1 hodinu. Očištěné špalíky předem vykostíme, cibuli a druhou hrušku nakrájíme na plátky, česnek nasekáme najemno a než začneme připravovat kapsy zapneme troubu na 180 ° C .
Krok 2: Z každého špalíku vytvoříme plátek i s kůží a ze všech stran osolíme a opepříme. Na plátky položené kůží dolů dáme plátek sedlácké šunky a část marinovaného ovoce. Přidáme lístky ze snítky tymiánu, přehneme plátky na poloviny a zajistíme jehlami na maso, párátky nebo svážeme kuchyňským provázkem.
Krok 3: Vytvořené kapsy přendáme do pekáčku a potřeme směsí oleje a koňaku, ve kterém se marinovalo ovoce Cibuli, hrušku, česnek a zbylou slaninu nakrájenou nadrobno přidáme do pekáčku k masu, podlijeme vínem a přiklopené poklicí nebo zakryté alobalem (matnou stranou ven) pečeme na 190 ° C cca 20-30 minut podle trouby a potřeby ještě můžeme podlít.
Krok 4: Poté přidáme máslo a odkryté dopečeme na 200 ° C do zlatova a křupavé kůžičky asi 10 minut.
Hotové kapsy necháme chvilku odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upraveným bramborem, bramborovou kaší nebo pyré podle chuti.
Hotové kapsy necháme chvilku odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upraveným bramborem, bramborovou kaší nebo pyré podle chuti.
Zveřejněno 31. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kapsa s hruškou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nA0
Moje poznámka
Kuřecí kapsa s hruškou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nA0
Nejnovější recepty
Sýrové jednohubky
Přidáno před 1 hodinou
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 4 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 6 hodinami
Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou
Přidáno před 20 hodinami
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 20 hodinami
Jemná ořechová bábovka s kakaem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka s vejcem, ředkvičkou a cibulkou
KrisZaezemi před 14 minutami
Špenátové řezy
PetaP před 2 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
birshopek před 2 hodinami
Batátový krém se špetkou kari
Morbudky před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Emazoja před 2 hodinami
Hovězí na špeku a růžičkové kapustě
alca2 před 2 hodinami
Dýňovo- kuřecí kari
ZboSy před 3 hodinami
Koprové špagety z jedné pánve
ZboSy před 3 hodinami
Sloní žrádlo
Janet.P před 4 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
ByMarie před 5 hodinami
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
hruška,
švestky sušené,
tymián čerstvý,
koňak,
šunka,
olej,
cibule,
česnek,
víno bílé,
máslo
Komentáře (5)