Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Name: Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 2 cibule; 100 g mrkve; 130-150 g červené papriky; mletá sladká paprika; 700 ml vývaru; špetka škrobu; 150 g cukety; 100 ml smetany - 12%

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

VaclavStafl-Benefoods

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kuřecí stehna

2 2 cibule

100 g 100 g mrkve

130-150 g 130-150 g červené papriky

mletá sladká paprika

700 ml 700 ml vývaru

špetka špetka škrobu

150 g 150 g cukety

100 ml 100 ml smetany - 12%

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 619 kJ / 387 kcal
Bílkoviny	13,45 g
Tuky	17,38 g
Vláknina	16,54 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	151 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	39,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpálíme větší hrnec a dáme opékat stehna - není nutné ani přidávat olej, stehna sama pustí po chvíli tuk. Ze všech stran si stehna rovnoměrně opečeme a prozatím dáme stranou. Krok 2: Na vypečený tuk přidáme najemno pokrájenou cibuli s mrkví a paprikou, orestujeme, posypeme mletou paprikou, necháme ještě chvíli restovat (za pravidelného míchání, aby se paprika nespálila) a podlijeme nejlépe vývarem, případně vodou. Krok 3: Vrátíme zpět maso a vaříme alespoň 30 minut. Poté vyndáme maso, omáčku rozmixujeme a dochutíme. Maso obereme a vrátíme do hrnce společně s na malé kousky pokrájenou cuketou a necháme ještě 5-10 minut povařit, případně zahustíme opravdu špetkou škrobu. Krok 4: Nakonec zjemníme troškou smetany, případně naposledy dochutíme a podáváme s těstovinou či rýží.

Rozpálíme větší hrnec a dáme opékat stehna - není nutné ani přidávat olej, stehna sama pustí po chvíli tuk. Ze všech stran si stehna rovnoměrně opečeme a prozatím dáme stranou.
Na vypečený tuk přidáme najemno pokrájenou cibuli s mrkví a paprikou, orestujeme, posypeme mletou paprikou, necháme ještě chvíli restovat (za pravidelného míchání, aby se paprika nespálila) a podlijeme nejlépe vývarem, případně vodou.

Jak nakrájet cibuli
Vrátíme zpět maso a vaříme alespoň 30 minut. Poté vyndáme maso, omáčku rozmixujeme a dochutíme. Maso obereme a vrátíme do hrnce společně s na malé kousky pokrájenou cuketou a necháme ještě 5-10 minut povařit, případně zahustíme opravdu špetkou škrobu.
Nakonec zjemníme troškou smetany, případně naposledy dochutíme a podáváme s těstovinou či rýží.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RqpX

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

andy.333 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veriik 50 min

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

annveros 60 min

Expres kuře na paprice Videorecept