Kuřecí kousky s pomerančem a vínem

1. Cibulku nakrájíme na trošku větší kostičky, osmažíme ale ne úplně do zlatova, jen aby trošku změkla.
2. Přidáme maso, necháme orestovat, poté opepříme a dáme sladkou papriku, necháme chvilku provařit (zatím bez vody, maso hezky pustilo šťávu), poté trošku zalijeme červeným vínem (já dal tak čtvrt skleničky) necháme provařit cca 5-10 minut.
3. Pak přidáme nakrájené papriky a v případě nutnosti podlijeme vodou, častěji mícháme, po chvíli přidáme rozmixovaný pomeranč a přidáme trošku vody. Po cca 40 minutách od přidání masa do hrnce, směs ochutnáme a případně dochutíme, maso zkontrolujeme zda je měkké, pokud ano, přimícháme smetanu a necháme provařit (s častým mícháním).

TIP: Pomeranče v kuchyni

Zveřejněno 21. 11. 2022