Salát se šunkou a korejskou mrkví
Asijské dochucení zeleniny je prostě geniální. Z obyčejné mrkve udělá lukulské hody. Když k takto připravené mrkvi přidáme další běžně dostupné suroviny, získáme skvělý svačinový salát nebo základ na lehkou večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 330 kJ / 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,04 g |
| Tuky | 40,48 g |
| Vláknina | 18,39 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 58,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěnou mrkev nakrájenou na dlouhé tenké proužky (asi jako zápalky, nakrájíme šikmá kolečka a z nich proužky) posypeme cukrem, solí a zalijeme octem. Dobře promícháme a necháme odležet, až mrkev pustí šťávu, cca 15 minut.
Krok 2: Na pánev dáme zahřát olej, horkým olejem polijeme mrkev, přidáme nasekaný česnek a důkladně promícháme. Opět necháme odležet asi 15 minut.
Krok 3: Na salát nakrájíme do misky na nudličky šunku a omytou papriku zbavenou semeníku. Přidáme okurku nakrájenou na kolečka a odleželou mrkev.
Krok 4: Promícháme s majonézou a nasekanou petrželovou natí.
Krok 5: Salát můžeme podávat samotný, s pečivem nebo k masu.
Zveřejněno 8. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Moje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 7 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 8 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 10 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 11 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 1 hodinou
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 1 hodinou
Pudinkový likér
Merylas před 2 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 2 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 2 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 3 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 4 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 4 hodinami
Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"
SimonkaMona před 6 hodinami
Hrníčková bábovka
Silvik85 před 6 hodinami
Suroviny:
mrkev,
šunka uzená,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
majonéza,
petrželka,
mrkev,
cukr,
ocet rýžový,
sůl,
olej olivový,
česnek
Komentáře (9)
Evidentně jste koment nepochopila, že
No, naštěstí tam necpete EVOO
Hmmm...