Bruselské řezy

Když se řekne řezy, nemusí to striktně znamenat sladký moučník. Například tyto bruselské řezy jsou plné šunky a sýra. Připravené je máte velmi rychle a potěší zejména mužské osazenstvo. Můžete je doplnit čerstvým křupavým pečivem nebo jen zeleninou.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

majka

25 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

18. 5. 2009 13:53

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	14 905 kJ / 3 562 kcal
Bílkoviny	164,97 g
Tuky	313,17 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1 193 mg
Sodík	7 472 mg
Sůl	18,55 g
Sacharidy	20,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pláty alobalu klademe vždy plátek šunky, který potřeme pomazánkou, na to plátek sýra a zase pomazánku, zase šunku a pomazánku a tak pořád dokola, až vznikne kostka vysoká asi 2,5 cm. Poslední plátek je šunka. Celé to zabalíme do alobalu a dáme na 4 hodiny do lednice ztuhnout.
Král sýrů vládne Česku od první světové. Hermelín je naše odpověď na francouzský camembert
Pak okrájíme strany a celé pokrájíme na stejné kostičky, které ozdobíme pusinkou pomazánkového másla, petrželkou a plátkem ředkvičky. Celé to projedeme párátkem a použijeme podle potřeby.
Pomazánka : Máslo vyšleháme s Hermelíny a s majonézou. Dochutíme solí a pepřem.

Poznámka autorky receptu

Dávala jsem to do malých papírových košíčků a vypadalo to moc pěkně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (301x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Toastový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka

Špenátové řezy s ricottou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Pikantní matjesové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Načíst daší

Komentáře

Aluse

30. 11. 2016 15:54

30 dkg šunky se mi zdá málo aby to byly kostky, na jak velký alobal to vychází?

HELA

16. 10. 2016 13:09

vyzkoušet

ZDENKA

9. 4. 2016 08:31

to je rychlé a

Lýdie Vávrová

6. 3. 2016 21:07

Marta Onderčínová : To vypadá moc dobře, letos to máme samé kulatiny, tedy s vyjímkou dcery, ta má 15. Jinak já a syn už ty kulatiny.Je to fajn nápad

mamkarichterova

3. 3. 2016 20:51

vypadá to báječně asi brzy vyzkoším.

zujali

16. 2. 2016 16:53

Určitě vyzkouším. V březnu mám oslavu, tak bude zase něco nového

Marta Onderčínová

27. 1. 2016 22:22

ja robím na okrúhlu šunku, z Lidlu 200 g balenie, je hrubšia, k nej prispôsobím plátkový syr, je to aj estetické, nakrájam ako tortičku, mám 16 ks, ozdobím po obvode cherry paradajkami nakrájanými na štvrtinky a petržlenovou vňaťou, je to mňamka, odporúčam

Milda

4. 1. 2016 12:05

@ gabrusa = Mazat to jde, pomazánka nesmí bejt studená. Proto se vše před krájením "zalisuje", zabalí a dá do lednice vychladit.

Já používám dvě, někdy i tři různý pomazánky.

gabrusa

18. 12. 2015 14:31

Vypadá to náramně dobře, ale řekněte mi - jak snadno/těžko se natírá pomazánka na první vrstvu šunky? Nehrne se to a nelepí? Nebo se natírá každý plátek zvlášť?

Evča

25. 5. 2015 19:21

Vypadá to skvěle. Díky za tip, určitě vyzkouším při první příležitosti

Miša

20. 5. 2015 18:12

Vypadá to výborně,na pohled k sežraní,nedalo se odolat a hned jsem to vyzkoušela. Dobrota,mňam...

Irule

9. 5. 2013 14:06

Irule

9. 5. 2013 14:05

to vypadá skvěle, to vyzkouším při první příležitosti

martiline

6. 4. 2013 10:32

Skvělé. Připravovala jsem na včerejší oslavu a úspěch větší než u klasických chuťovek ... Takové ty nepravidelné okraje jsem odřízla, nadrobno nakrájela, přidala další ingredience a byl na světě další chod ...