Korejský okurkový salát
Suroviny
- Suroviny:
- 1 salátová okurka
- svazek ředkviček
- 1 menší červená cibule
- čerstvá čili paprička ptačí oko
- bílý sezam nepražený
- sůl
- Zálivka:
- 2 lžičky medu
- 3 lžíce oleje z pražených sezamových semínek
- 2 lžíce rýžového octa
Postup přípravy receptu
Okurku oloupejte, nakrájejte podélně na 1/4, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky. Ředkvičky nakrájejte na stejné kousky, oloupanou cibuli rozpulte a nakrájejte na tenké plátky, čili papričku na kousíčky.
Hojně posypejte sezamovými semínky a lehce osolte.
Vyšlehejte zálivku a ochuťte jí připravenou zeleninu.
Poznámka
Místo rýžového octa můžete použít bílý vinný ocet nebo jablečný ocet. Paprička ptačí oko je velmi pálivá, stačí ji jen macerovat v zálivce, i tak získá salát pálivost.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Korejský okurkový salát
