Salát se šunkou a korejskou mrkví
Asijské dochucení zeleniny je prostě geniální. Z obyčejné mrkve udělá lukulské hody. Když k takto připravené mrkvi přidáme další běžně dostupné suroviny, získáme skvělý svačinový salát nebo základ na lehkou večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 330 kJ / 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,04 g |
| Tuky | 40,48 g |
| Vláknina | 18,39 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 58,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěnou mrkev nakrájenou na dlouhé tenké proužky (asi jako zápalky, nakrájíme šikmá kolečka a z nich proužky) posypeme cukrem, solí a zalijeme octem. Dobře promícháme a necháme odležet, až mrkev pustí šťávu, cca 15 minut.
Krok 2: Na pánev dáme zahřát olej, horkým olejem polijeme mrkev, přidáme nasekaný česnek a důkladně promícháme. Opět necháme odležet asi 15 minut.
Krok 3: Na salát nakrájíme do misky na nudličky šunku a omytou papriku zbavenou semeníku. Přidáme okurku nakrájenou na kolečka a odleželou mrkev.
Krok 4: Promícháme s majonézou a nasekanou petrželovou natí.
Krok 5: Salát můžeme podávat samotný, s pečivem nebo k masu.
Zveřejněno 8. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Moje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 9 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 10 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 10 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 6 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 6 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 7 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 7 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 7 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 10 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 11 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 11 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 12 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
šunka uzená,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
majonéza,
petrželka,
mrkev,
cukr,
ocet rýžový,
sůl,
olej olivový,
česnek
Komentáře (9)
Evidentně jste koment nepochopila, že
No, naštěstí tam necpete EVOO
Hmmm...