Pikantní vepřové maso z kýty

Name: Pikantní vepřové maso z kýty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 600 g vepřové kýty; 3 větší žampiony; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 sklenice Moravanky; 1 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce sádla; 1 rovná lžíce majonézy; 1 lžíce sójové omáčky; 200-300 ml rajčatového pyré; vývar (nebo voda, podle potřeby); sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 550 kJ / 1 088 kcal
Bílkoviny	134,74 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	18,24 g
Cholesterol	254 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	44,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno. Maso smícháme s majonézou, sójovou omáčkou a necháme dvě hodinky marinovat. Krok 2: Na sádle zprudka orestujeme maso ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek, žampiony a restujeme cca 2 minuty. Krok 3: Přidáme hořčici, celý obsah sklenice (okurky překrájíme), osolíme a dusíme do změknutí masa. Krok 4: Když je maso měkké, přilijeme pyré a společně pár minut provaříme. Dochutíme pepřem, případně chilli. Krok 5: Podáváme s malými bramboráčky nebo rýží.

Maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno. Maso smícháme s majonézou, sójovou omáčkou a necháme dvě hodinky marinovat.
Na sádle zprudka orestujeme maso ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek, žampiony a restujeme cca 2 minuty.
Jak očistit žampiony
Přidáme hořčici, celý obsah sklenice (okurky překrájíme), osolíme a dusíme do změknutí masa.
Když je maso měkké, přilijeme pyré a společně pár minut provaříme. Dochutíme pepřem, případně chilli.
Podáváme s malými bramboráčky nebo rýží.

TIP: Příprava bramboráků

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní vepřové maso z kýty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnwj

Soudky z kýty a mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Vepřová kýta Videorecept

Vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Vepřové maso s banánem - kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ralbak

Vepřová kýta na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Vepřová kýta Szeged

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pikantní chutě
Marinování
Restování
Dušení
Oběd
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Pikantní vepřové maso z kýty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnwj

Náhodný recept

Polévka na thajský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AtDee

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ptáček po šumavsku

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 4 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 14 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 14 hodinami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 27. 7. 2023 09:24

[email protected]: Obávám se, že nejde Moravanku nahradit. Jedině podobnou Kunovjankou nebo Hradišťankou, možná ještě nějakou čalamádou. Jinak čerstvou zeleninou a feferonkou, ale to už bude jiný recept.