Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Name: Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký pórek; 2-3 brambory; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 50 g másla; 50 g mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 svazek medvědího česneku

Pórková polévka, připravená na základu z máslové jíšky, chutná výborně. Díky tomu, že do ní přidáme brambory, dobře zasytí. Kromě skvělé chuti pórku v ní najdeme ještě aromatický medvědí česnek, který použijeme i na dozdobení.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

maris

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

1 1 velký pórek

2-3 2-3 brambory

2 lžičky 2 lžičky sladké mleté papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé papriky

50 g 50 g másla

50 g 50 g mouky

sůl

čerstvě mletý pepř

1 svazek 1 svazek medvědího česneku

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 322 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	18,01 g
Tuky	45,11 g
Vláknina	17,27 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vodou. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka. Krok 4: Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Krok 5: Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky.
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vodou. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu.
Příprava domácí jíšky
Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka.
Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.
Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

TIP: Jak zpracovat mědvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 45 min

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Jarní recepty
Večeře
Středně náročné
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Náhodný recept

Marinované tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 14 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 17 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 21 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 5. 4. 2023 05:31

takové polévky jsou u nás oblíbené, tato vypadá krásně a s chutí bych si dala

Přečtěte si

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 192×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 7×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Smažený chřest je křupavý a šťavnatý. Netradiční úprava jarní zeleniny přináší nové chutě, je snadná a rychlá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevapčiči

Hypnos před 6 minutami

Chilli con zeleninka

jana-bartikova@seznam.cz před 39 minutami

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Lucie 66 před 44 minutami

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 2 hodinami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 2 hodinami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 12 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 12 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 16 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Mrspassinger před 16 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Katyyy před 18 hodinami

Tématické fráze:
pórková polévka s bramborem, porková polévka s z medvědího česneku

Suroviny:
pórek, brambory, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, máslo, mouka, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK 110 min

Sumeček africký na zelenině s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Kombucha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 25 min

Salát z pečené červené řepy a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 80 min

Dort s mašlí k narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém