Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Name: Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 l vývaru (nebo vody); 1 velký pórek; 2-3 brambory; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 50 g másla; 50 g mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 svazek medvědího česneku

Pórková polévka, připravená na základu z máslové jíšky, chutná výborně. Díky tomu, že do ní přidáme brambory, dobře zasytí. Kromě skvělé chuti pórku v ní najdeme ještě aromatický medvědí česnek, který použijeme i na dozdobení.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

maris

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 322 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	18,01 g
Tuky	45,11 g
Vláknina	17,27 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vývarem. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka. Krok 4: Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Krok 5: Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky.
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vývarem. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu.
Příprava domácí jíšky
Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka.
Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.
Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

TIP: Jak zpracovat mědvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Jarní recepty
Večeře
Středně náročné
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Náhodný recept

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z ředkviček

Přidáno před 15 hodinami

Perníkové slepičky

Přidáno před 17 hodinami

Houstičky se šunkou a sýrem

Přidáno před 18 hodinami

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 19 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 23 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno 27. 3. 2026 08:42:27

Další recepty

Komentáře (3)

Anelis moderátorka před 13 hodinami

Výborná polévka. Mohla bych ji jíst klidně každý den. 🤗

Marie Svarcova 5. 4. 2023 04:31

takové polévky jsou u nás oblíbené, tato vypadá krásně a s chutí bych si dala

maris přidala nové fotografie! 29. 3. 2019 16:09

Přečtěte si

Nádivka podle receptu Laďky Něrgešové: Trik na správné přidání masa funguje perfektně

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 221×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 305×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

VIDEO: Navštívili jsme velikonoční trhy na Míráku a objevili nejlepší dezert ze stánku. Za 95 korun se po něm utlučete

Pórková polévka s vejcem podle ČSN: Lahůdka z babiččiny kuchyně oslní každého Hodnocení 10×

Pórková polévka s vejcem podle ČSN: Lahůdka z babiččiny kuchyně oslní každého

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu Hodnocení 173×

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Mesijee před 12 minutami

Špenát Videorecept

Špenát

Frydlo před 16 minutami

Bůček na asijský způsob

Jan Vrba před 51 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

TerezaKout před 1 hodinou

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vojcek60 před 1 hodinou

Máslové makovky

magdalenka před 2 hodinami

Cuketová krémová polévka

magdalenka před 2 hodinami

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Mimo18 před 2 hodinami

Vdolky

Sarecka před 4 hodinami

Sladkokyselá ryba

Kajkajak před 12 hodinami

Tématické fráze:
pórková polévka s bramborem, porková polévka s z medvědího česneku

Suroviny:
vývar masový, pórek, brambory, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, máslo, mouka, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Třešňový koláč podle šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

volhpe1 60 min

Nedělní kuře s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Hrachová kaše od Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amarcha 60 min

Masové kuličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 35 min

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Nejvoňavější kynuté buchty jako od babičky: Jak na nadýchané těsto a náplň, která se rozplyne na jazyku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Nejvoňavější kynuté buchty jako od babičky: Jak na nadýchané těsto a náplň, která se rozplyne na jazyku