Velikonoční vaječné pohoštění

Name: Velikonoční vaječné pohoštění
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1) S pikantní náplní:; 5 vajec vařených natvrdo; 2 lžičky hořčice; 1-2 lžíce změklého másla; 1 lžíce majonézy; 4 malé sladkokyselé okurky; sůl; čerstvě mletý pepř; sladká uzená paprika; chilli podle chuti; nať petrželky; 2) S kurkumou:; 5 vajec vařených natvrdo; 30 g změklého másla; 50 g čerstvého sýra Palouček (nebo Lučina); 1 špetka kurkumy; 1 lžička hořčice; sůl; 1 špetka pepře; nasekaná pažitka; kousek červené papriky; 3) S matjesem:; 5 vajec vařených natvrdo; 2 lžíce změklého másla; 50 g čerstvého sýra Palouček (Lučina); 1 lžička sardelové pasty; rybí matjesy (lze i kaviár); nať cibulky

Variace na studené pohoštění z plněných vařených vajec. Připravte krémové vaječné pěny na několik způsobů a naplňte jimi vydlabané bílky. Ať už se rozhodnete pro směs pikantní, s vůní kurkumy nebo variantu s matjesem, všechny budou výborné.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 484 kJ / 2 506 kcal
Bílkoviny	154,71 g
Tuky	199,70 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	4,13 g
Sodík	3,27 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	22,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1) Vařená vejce oloupeme a překrojíme na poloviny. Žloutky vyndáme do misky, rozmačkáme vidličkou a smícháme s máslem, majonézou, hořčicí a jemně nakrájenými okurkami. Vyšleháme krém, dochutíme solí a pepřem a vidličkou naplníme bílkové půlky. Posypeme sladkou uzenou i chilli paprikou dle chuti a přidáme nasekanou petrželku. Krok 2: 2) Vejce oloupeme a přepulíme. Z půlek vajec vyndáme žloutky, rozmačkáme vidličkou a rozšleháme s máslem, sýrem nebo tvarohem. Ochutíme hořčicí, kurkumou a solí s pepřem. Naplníme jednorázový cukrářský sáček, nastříkáme do bílkových půlek, ozdobíme kouskem červené papriky a posypeme nasekanou pažitkou. Krok 3: 3) Vejce oloupeme a rozpulíme. Žloutky vydlabeme. Ze žloutků, másla, čerstvého sýra a sardelové pasty vyšleháme krém a naplníme bílkové půlky. Na každou dáme kousek matjesa nebo malou lžičkou kaviáru a ozdobíme nasakanou natí cibulky.

1) Vařená vejce oloupeme a překrojíme na poloviny. Žloutky vyndáme do misky, rozmačkáme vidličkou a smícháme s máslem, majonézou, hořčicí a jemně nakrájenými okurkami. Vyšleháme krém, dochutíme solí a pepřem a vidličkou naplníme bílkové půlky. Posypeme sladkou uzenou i chilli paprikou dle chuti a přidáme nasekanou petrželku.
Jak dlouho vařit vejce
2) Vejce oloupeme a přepulíme. Z půlek vajec vyndáme žloutky, rozmačkáme vidličkou a rozšleháme s máslem, sýrem nebo tvarohem. Ochutíme hořčicí, kurkumou a solí s pepřem. Naplníme jednorázový cukrářský sáček, nastříkáme do bílkových půlek, ozdobíme kouskem červené papriky a posypeme nasekanou pažitkou.
3) Vejce oloupeme a rozpulíme. Žloutky vydlabeme. Ze žloutků, másla, čerstvého sýra a sardelové pasty vyšleháme krém a naplníme bílkové půlky. Na každou dáme kousek matjesa nebo malou lžičkou kaviáru a ozdobíme nasakanou natí cibulky.

TIP: Plněná vejce - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční vaječné pohoštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZQOr

Silvestrovské pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 120 min

Porcované pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Plněné rohlíky na pohoštění Videorecept

Plněné rohlíky na pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Vaječné pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 180 min

Pohoštění na malou oslavu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 70 min

Zobrazit více

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Studené předkrmy
Jednohubky

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Svačina
Slané chutě
Velikonoce
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Velikonoční vaječné pohoštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZQOr

Náhodný recept

Tiramisu jako dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 15 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 18 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno 2. 9. 2025 09:10:08

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 26. 2. 2024 22:04

Hella:

moc děkuji a přeji krásný zbytek večera

Hella moderátorka 26. 2. 2024 21:57

Opravdu krásně nazdobené a jistě i velice dobré.

Marie Svarcova 10. 4. 2023 08:55

RubyRom:

to jen když máš vejce všude kam se podíváš

- ale aspoň se tohle sní , však je děláváš i ty krásné

hodně sluníčka a hezké odpoledne

RubyRom 10. 4. 2023 08:49

Tohle je paráda, skvělé pohoštění.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 4. 2023 06:50

Přečtěte si

7 receptů na velikonoční věnce. Jak upéct tradiční pečivo, které ozdobí sváteční stůl a výborně chutná Hodnocení 33×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička po farářsku Videorecept

Slavista62 před 3 hodinami

Tagliatelle s koprovým pestem

ZboSy před 4 hodinami

Suroviny:
vejce, hořčice, máslo, majonéza, okurky sterilované, sůl, pepř mletý, paprika sušená uzená, chilli, petrželka, vejce, máslo, sýr, kurkuma, hořčice, sůl, pepř, pažitka, paprika čerstvá červená, vejce, máslo, sýr, pasta sardelová, matjes, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční vaječné pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Luxusní minirohlíčky-zvané "Zázrak z Olomouce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 135 min

Katův šleh v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

p-e-t-r-a

Bramboráčky s Hraškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 85 min

Velikonoční vaječné pohoštění

Suroviny pro 15 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno