Kvasové krekry se sezamem

cathleen Kuchařka: cathleen

1 plech Slané pečivo 2 názory

Suroviny

100 g žitného kvasu (kvásku)
70 g hladké mouky
20 g vody
15 g rozpuštěného sádla
2 lžíce sezamu
asi 1/3 rovné lžičky soli
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny smícháme dohromady a necháme asi 20-30 minut odpočinout.

  2. Na pečícím papíře nebo fólii těsto rozválíme velice dotenka. Aby se nelepilo na váleček, je vhodné povrch trochu moučnit.

  3. Zapneme troubu na 200 °C, rádýlkem na pizzu vyválený plát nakrájíme na čtverečky (trojúhelníčky i jiné) a každý kousek propíchneme vidličkou - jinak se z nich mohou stát nafouklé kapsičky (jako pita).

  4. Upečeme ve vyhřáté troubě, cca 10-13 minut. Podle zabarvení se řídit nedá, krekry barvu nějak moc nechytají. Spíš vytáhnout kousek a zkusit, jestli už se láme.

Poznámka

Soli je třeba dát přiměřeně - 1/3 lžičky je spíš méně (není to pečivo na najedení, jen na chuť), 1/2 lžičky je už maličko přes.

www.pekarnomanie.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kvasové krekry se sezamem

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    zizala: úžasné :-D že tak chutnají! Děkuji za vyzkoušení, zprávu i foto!:-*

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Včera jsem potřebovala zpracovat odložený kvásek. Hotovo bylo cobydup. Jeden plech byl s mákem, druhý se slunečnicí. Jen jsem měla tu slunečnici trošku podrtit, hůř se rádlem těsto krájelo. Ale zase v hotových krekrech ta celá zrníčka krásně křupou :-). Bod už máš, tak jen fotku jako důkaz. Jo, a jsou skvělé, ze dvou plechů krekrů jsem dnes zachránila jen to, co je na fotce :-D:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sezamove krekry sezamove krekry recepty kváskové krekry recept na kváskové krekry housky kvasové sezamové krekry recept sezamive crecry krekry z kvasku kvasové žitné tyčinky 100g kvásku, 70g mouky, 20g vody, 15g sádla kváskové krekry s paprikou kvasové pecivo pecivo kvasove