Zapečené placičky z mletého masa s bramborami

1. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme.
   Jak nakrájet cibuli
2. Plátky chleba nakrájíme na kostičky, dáme do misky, pokropíme mlékem, necháme nasáknout a rozmačkáme. Do misky přidáme namleté vepřové maso, cibuli, prolisovaný česnek, pepř, papriku, sůl, vše dobře promícháme a odložíme stranou.
3. Na jemném struhadle nastrouháme do mističky sýr, do jiné oloupané a očištěné brambory a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Poté nastrouháme nahrubo okurky.
4. Zapneme troubu na 180 °C a připravíme pekáček na zapékání, který vyložíme pečicím papírem.
5. Připravené maso rozdělíme na 4 díly, lehce obalíme strouhankou a vytvoříme 4 válečky, které vložíme do pekáčku a splácneme do oválné placičky.
6. Na každou placičku navrstvíme 1/4 mírně osolených brambor, na ně přidáme 1/4 okurek. Posypeme strouhaným sýrem a pomocí sáčku s ustřiženým rohem nastříkáme majonézu.
7. Vložíme do trouby a pečeme 40-45 minut.
8. Podáváme s nakládanou zeleninou nebo se salátem
   podle chuti. Dobré jsou teplé i studené.

TIP: Dokonalý salát se zálivkou

Zveřejněno 25. 4. 2023