Špenátový koláč se smetanovým krémem

Name: Špenátový koláč se smetanovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 3 vejce; 250 g moučkového cukru; 400 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 125 ml oleje; 400 g mraženého špenátového protlaku; Krém:; 200 g smetany ke šlehání 33%; 400 g zakysané smetany 30%; 2 vanilkové cukry

Mechový koláč, jak se mu říká s ohledem na jeho svěží barvu, je hitem posledních let. Nadýchaný korpus je zelený díky použití špenátu. Ten skvěle doplňuje lehký krém ze šlehačky a zakysané smetany. K dozdobení koláče pak můžete použít třeba jedlé květy.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí korpusu

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 25-26 cm.

1kus

Korpus:

3 3 vejce

250 g 250 g moučkového cukru

400 g 400 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

125 ml 125 ml oleje

400 g 400 g mraženého špenátového protlaku

Krém:

200 g 200 g smetany ke šlehání 33%

400 g 400 g zakysané smetany 30%

2 2 vanilkové cukry

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 389 kJ / 5 112 kcal
Bílkoviny	98,44 g
Tuky	261,28 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	786 mg
Sůl	2,99 g
Sacharidy	581,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 170-180 °C a formu na koláč vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Na koláč nejprve ručním šlehačem ušleháme celá vejce a cukr. Šleháme nejméně 10 minut. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, olej a vmícháme pomocí metličky povolený špenát. Krok 3: Dáme do připravené formy na koláč, uhladíme povrch a vložíme do trouby. Pečeme asi 25 minut na 170 °C, podle trouby. Jestli je korpus upečený, zkusíme špejlí. Krok 4: Zatím uděláme lehký krém. Smetanu vyšleháme a do ní vmícháme ručně metličkou zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Krok 5: Korpus necháme na mřížce vychladnout, poté prokrojíme a ozdobíme krémem podle fantazie. Nebo na dané téma třeba ovocem, čokoládovými ozdobami apod.

Zapneme troubu na 170-180 °C a formu na koláč vyložíme pečicím papírem.

Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Na koláč nejprve ručním šlehačem ušleháme celá vejce a cukr. Šleháme nejméně 10 minut. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, olej a vmícháme pomocí metličky povolený špenát.
Dáme do připravené formy na koláč, uhladíme povrch a vložíme do trouby. Pečeme asi 25 minut na 170 °C, podle trouby. Jestli je korpus upečený, zkusíme špejlí.
Zatím uděláme lehký krém. Smetanu vyšleháme a do ní vmícháme ručně metličkou zakysanou smetanu a vanilkový cukr.
Jak na dokonale vyšlehanou šlehačku
Korpus necháme na mřížce vychladnout, poté prokrojíme a ozdobíme krémem podle fantazie. Nebo na dané téma třeba ovocem, čokoládovými ozdobami apod.

TIP: Dorty s překvapením, které se skrývá uvnitř

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Na nízký koláč použijeme 2 vejce a poloviční dávku všech surovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátový koláč se smetanovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEvWM

Borůvkový koláč se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 80 min

Křehký koláč s pudinko-smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova

Ovocné řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina D. 90 min

Špenátový krém s kokosem Videorecept

Špenátový krém s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 40 min

Špenátový koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Špenátový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 20 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Svačina
Snadné recepty
Sváteční recepty
Jarní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Zelenina
Špenát

Moje poznámka

Špenátový koláč se smetanovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEvWM

Náhodný recept

Myši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Olí 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 9 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 12 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 16 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mares-mikulas přidal novou fotografii! 12. 5. 2024 11:27

Marie Svarcova 12. 3. 2024 19:44

Merylas:

Moc děkuji, za komentář od Tebe Maru obzvlášť pochvala potěšila

Přeji krásný, příjemný večer

Merylas moderátorka 12. 3. 2024 19:36

Moc hezký jarní koláč.

Marie Svarcova 31. 7. 2023 12:51

Kavalirka:

to mám opravdu radost - děkuji a přeji krásný zbytek dne

Kavalirka 31. 7. 2023 12:47

Táááák dobré😉. hned se to snědlo👌

Marie Svarcova 5. 4. 2023 19:07

mika59:

moc děkuji, je to pro mne pocta

přeji krásný a pohodový večer

mika59 5. 4. 2023 19:02

Moc pěkný

Marie Svarcova 5. 4. 2023 16:38

RubyRom:

moc děkuji to je inspirace na zelené vaření ve čtvrtek dělávala jsem ho na mítinku Tupp,

přeji krásný zbytek dne

RubyRom 5. 4. 2023 16:30

Vypadá to nádherně

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 5. 4. 2023 13:36

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1×
Špenát ve sladké kuchyni obarví těsto do jasně zelené barvy, která připomíná jaro

Špenát na 5 různých způsobů: V palačinkách plněných svěží tvarohovou náplní a šunkou chutná fantasticky

Přečtěte si

Dokonalou šlehačku zvládne podle videa každý. Potřebujeme k tomu šlehač s metlami Hodnocení 534×

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 8 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 9 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Marie Svarcova 60 min

Rybí filé na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Cibulové kroužky (vhodné i pro vegany)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma Videorecept

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Hruškový salám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD

Špenátový koláč se smetanovým krémem

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1× Špenát ve sladké kuchyni obarví těsto do jasně zelené barvy, která připomíná jaro

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 1×
Špenát ve sladké kuchyni obarví těsto do jasně zelené barvy, která připomíná jaro

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky