Perník z cukety podle Karla

Name: Perník z cukety podle Karla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 hrnek třtinového cukru; 1 lžíce perníkového koření; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce marmelády; 1 lžička skořice; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1 kypřicí prášek; 1 lžička jedlé sody; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 lžíce mandlí; 2 lžíce kokosu; tuk a kokos na vymazání a vysypání plechu

Cuketový perník je neobvyklá, avšak skvělé chutná kombinace tradičního kořeněného perníku s čerstvou a šťavnatou cuketou. Příprava tohoto perníku je velmi rychlá a snadná, tak neváhejte a upečte jej třeba na volné víkendové dny.

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

karpl69

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 551 kJ / 4 673 kcal
Bílkoviny	82,73 g
Tuky	179,99 g
Vláknina	38,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	0,45 g
Sacharidy	663,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Ušleháme vejce s cukrem, potom postupně přidáme marmeládu, perníkové koření, skořici, kakao, mandle, kokos, olej, sodu, kypřící prášek, cuketu a mouku. Vše řádně prošleháme. Krok 3: Těsto nalijeme do přichystaného plechu a dáme péct na cca 20 minut (každý podle vlastní zkušenosti s troubou). Pokud se nelepí na špejli, perník vyndáme a necháme vychladnout.

Plech vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Ušleháme vejce s cukrem, potom postupně přidáme marmeládu, perníkové koření, skořici, kakao, mandle, kokos, olej, sodu, kypřící prášek, cuketu a mouku. Vše řádně prošleháme.
Jak poznat mladou cuketu
Těsto nalijeme do přichystaného plechu a dáme péct na cca 20 minut (každý podle vlastní zkušenosti s troubou). Pokud se nelepí na špejli, perník vyndáme a necháme vychladnout.

TIP: Rady a tipy jak se vyvarovat nejčastějším chybám při pečení perníku na plech

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2023

Poznámka autora karpl69

Perník chutná lépe,když se nechá přes noc odležet v lednici, ale není to nutnost...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perník z cukety podle Karla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZBO

Perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iwakk 60 min

Medový perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka 45 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Perník Gingerbread

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Super perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Navrmi

Bezpracný perník Videorecept

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mikaca 50 min

Zobrazit více

Těstoviny s kuřecím masem v delikatesní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

karpl69 70 min

Těstovinový salát s kuřecím a zeleninou