Mazanec pro maminku
Mazanec pro maminku je sladký chlebíček z domácí pekárny, plný sušeného ovoce a ořechů. Voní citronem, rumem, vanilkovým cukrem i použitým sušeným ovocem. Po vyklopení je velmi měkký, ale není třeba se obávat – jak postupně chládne, zpevní se.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 648 kJ / 3 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,08 g |
| Tuky | 135,52 g |
| Vláknina | 24,58 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodík | 128 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 519,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravené suroviny (mimo rozinek, citronové kůry, ořechů a sušeného ovoce) vložíme do formy do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí nahoru na mouku.
Krok 2: Použijeme program Sladký (na sladké kynuté pečivo) nebo Klasik, po zapípání přidáme zbylé, zatím odložené suroviny. Před třetím kynutím vytáhneme z těsta namočenou rukou háky, pekárnu zavřeme a necháme dokončit program.
Krok 3: Hotový mazanec opatrně vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. Je opravdu velice měkký a tak to vypadá, že by mohl být nedopečený, ale není to tak. Střída i kůrka hotového mazance se chladnutím zpevní.
Krok 4: Nemáte-li doma pekárnu a recept na mazanec se vám líbí, připravte a nechte vykynout těsto klasicky. Pak ho prohněťte a urovnejte do sádlem vymazané obdélníkové chlebíčkové (nebo bábovkové) formy. Nechte ho v ní vykynout a upečte při 180-190 °C.
Zveřejněno 14. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Moje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Nejnovější recepty
Měkoučké vánoční perníčky se škrobem
Přidáno před 6 hodinami
Závin s červenou cibulí
Přidáno před 7 hodinami
Jednoduchý ORGASMUS
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová plec dušená na divoko
Přidáno před 10 hodinami
Knedlíky z toustového chleba
Přidáno před 10 hodinami
Mini listové zákusky s krémem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák smažený v troubě
radbastim před 2 hodinami
Švestkový koláč z jogurtového těsta
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Hanka6 před 3 hodinami
Polévka Durčina
Kajkajak před 5 hodinami
Dušené vepřové na víně se švestkami
Johanek před 6 hodinami
Křenové fazole
Kocicka65 před 6 hodinami
Měkoučké vánoční perníčky se škrobem
Evik.ka před 6 hodinami
Buchtičky s krémem
Battova před 7 hodinami
Zelný salát do zásoby
jitka78 před 8 hodinami
Jablkovo-ořechová bábovka
pazderka83 před 8 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr,
cukr vanilkový,
sůl,
máslo,
sádlo,
rum,
šťáva citronová,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
ořechy,
fíky,
Komentáře (4)