Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Name: Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké kuřecí špalíky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička hladké mouky na poprášení; 10 g másla; 1 lžíce olivového oleje; 0,5 bulvy fenyklu; 1 střední cibule; 1 mrkev; 5-8 cm mladé cukety; 6 cherry rajčat; 1 lžíce rajčatového protlaku z tuby; 1 špetka cukru (dle chuti); petrželová nať

Kuřecí špalíčky podávané s rýží a výbornou zeleninovou směsí v rajčatové omáčce vám jistě zachutnají. Kousky cukety a mrkve skvěle doplňují nasládlý, aromatický fenykl, který jídlu dodává ten správný šmrnc.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 861 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	11,06 g
Tuky	20,74 g
Vláknina	24,07 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	208 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	42,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí špalíky očistíme a vykostíme, kůži ponecháme (můžeme odstranit, pokud ji nechceme). Z obou stran osolíme a opepříme, kůži lehce poprášíme moukou. V hlubší rozehřáté pánvi na másle s olejem maso opečeme z obou stran a vyndáme na talířek. Krok 2: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Do výpeku dáme na měsíčky nakrájenou cibuli a fenykl, restujeme do sklovita cca 5 minut. Přidáme tenká kolečka mrkve, čtvrtkolečka cukety a ještě pár minut krátce restujeme. Krok 3: Přidáme protlak, na čtvrtky nakrájená rajčátka, promícháme, podle potřeby podlijeme 50 ml vody a přivedeme k varu. Vrátíme maso do pánve a pod poklicí vše dusíme na sníženém stupni tepla cca 5-7 minut. Krok 4: Dle potřeby můžeme ještě podlít, dochutíme solí, pepřem případně špetkou cukru podle kyselosti protlaku a rajčat. Krok 5: Podáváme s rýží posypané nasekanou petrželkou.

Kuřecí špalíky očistíme a vykostíme, kůži ponecháme (můžeme odstranit, pokud ji nechceme). Z obou stran osolíme a opepříme, kůži lehce poprášíme moukou. V hlubší rozehřáté pánvi na másle s olejem maso opečeme z obou stran a vyndáme na talířek.
Jak vykostit kuřecí stehna
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Do výpeku dáme na měsíčky nakrájenou cibuli a fenykl, restujeme do sklovita cca 5 minut. Přidáme tenká kolečka mrkve, čtvrtkolečka cukety a ještě pár minut krátce restujeme.
Jak oloupat cibuli
Přidáme protlak, na čtvrtky nakrájená rajčátka, promícháme, podle potřeby podlijeme 50 ml vody a přivedeme k varu. Vrátíme maso do pánve a pod poklicí vše dusíme na sníženém stupni tepla cca 5-7 minut.
Dle potřeby můžeme ještě podlít, dochutíme solí, pepřem případně špetkou cukru podle kyselosti protlaku a rajčat.
Podáváme s rýží posypané nasekanou petrželkou.

TIP: Další recepty s fenyklem

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZWr

Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Sladkokyselé kuřecí špalíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí špalíky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 20 min

Květák a další zelenina s párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Kuřecí pikantní špalíky s makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 15 min

Plněné závitky z kuřecích špalíků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 28 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZWr

Náhodný recept

Slané pečivo z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bylinkové pesto

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno před 18 hodinami

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 20 hodinami

Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky

Přidáno před 22 hodinami

Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou

Přidáno 6. 5. 2025 05:13

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 7. 9. 2023 08:44

Bayta (moderátorka): RubyRom: ivule60: Moc všem děkuji za komentáře a omlouvám se za opožděnou odpověď - od 23.8 mi nefungovalo nic na Topreceptech - vyřešeno a vše OK .

přeji krásný den