Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Name: Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké kuřecí špalíky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička hladké mouky na poprášení; 10 g másla; 1 lžíce olivového oleje; 0,5 bulvy fenyklu; 1 střední cibule; 1 mrkev; 5-8 cm mladé cukety; 6 cherry rajčat; 1 lžíce rajčatového protlaku z tuby; 1 špetka cukru (dle chuti); petrželová nať

Kuřecí špalíčky podávané s rýží a výbornou zeleninovou směsí v rajčatové omáčce vám jistě zachutnají. Kousky cukety a mrkve skvěle doplňují nasládlý, aromatický fenykl, který jídlu dodává ten správný šmrnc.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

31. 8. 2023 08:27

Kuřecí špalíky na cibuli, fenyklu, mrkvi a další zelenině

Nutriční hodnoty

Energie	1 861 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	11,06 g
Tuky	20,74 g
Vláknina	24,07 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	208 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	42,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí špalíky očistíme a vykostíme, kůži ponecháme (můžeme odstranit, pokud ji nechceme). Z obou stran osolíme a opepříme, kůži lehce poprášíme moukou. V hlubší rozehřáté pánvi na másle s olejem maso opečeme z obou stran a vyndáme na talířek.
Jak vykostit kuřecí stehna
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Do výpeku dáme na měsíčky nakrájenou cibuli a fenykl, restujeme do sklovita cca 5 minut. Přidáme tenká kolečka mrkve, čtvrtkolečka cukety a ještě pár minut krátce restujeme.
Jak oloupat cibuli
Přidáme protlak, na čtvrtky nakrájená rajčátka, promícháme, podle potřeby podlijeme 50 ml vody a přivedeme k varu. Vrátíme maso do pánve a pod poklicí vše dusíme na sníženém stupni tepla cca 5-7 minut.
Dle potřeby můžeme ještě podlít, dochutíme solí, pepřem případně špetkou cukru podle kyselosti protlaku a rajčat.
Podáváme s rýží posypané nasekanou petrželkou.
TIP Další recepty s fenyklem

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Sladkokyselé kuřecí špalíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí špalíky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Komentáře

Marie Svarcova

7. 9. 2023 10:44

Bayta (moderátorka): RubyRom: ivule60: Moc všem děkuji za komentáře a omlouvám se za opožděnou odpověď - od 23.8 mi nefungovalo nic na Topreceptech - vyřešeno a vše OK .

přeji krásný den