Plecková hovězí polévka
Silný vývar z hovězí plece a kořenové zeleniny nás v nepěkném počasí příjemně zahřeje. Podáváme ho ozdobený snítkou kopru. Pokud chceme polévku velmi vydatnou, přidáme do vývaru nakrájené maso.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 177 kJ / 1 237 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 222,10 g |
| Tuky | 23,82 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 20,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vaříme s kořením nejméně 3 hodiny a během vaření sbíráme pěnu, aby byl vývar čirý. Pak přidáme očištěnou zeleninu a vaříme ji do měkka.
Krok 2: Maso z polévky vyjmeme. Vařené plecko můžeme podávat s bramborem a tatarkou jako další jídlo. Nebo ho můžeme nakrájet a dát zpět do vývaru, polévka tak bude vydatná.
Krok 3: Vývar přecedíme a při podávání ozdobíme koprem.
Zveřejněno 18. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecková hovězí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5RLW
Moje poznámka
Plecková hovězí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5RLW
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 18 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 51 minutami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 1 hodinou
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 1 hodinou
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 1 hodinou
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 1 hodinou
Zelný salát aneb falešná treska
magdalenka před 2 hodinami
Hovězí na divoko
makasar před 2 hodinami
Krkovička z trouby
Hankali před 3 hodinami
Gulášová polévečka
Martas_ před 3 hodinami
Vejce na maďarský způsob
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
plec hovězí,
celer,
mrkev,
petržel,
voda,
koření nové koření,
pepř,
kopr
Komentáře (10)