Hovězí po myslivecku

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 120 minut 6-8 porcí Hovězí maso 9 názorů

Suroviny

1 kg hovězího zadního
koření Divočina
1 cibule
3 mrkve
20 dkg uzeného špeku
1 malá sklenička Halali
sůl
pepř
cukr krystal
rajský protlak
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí maso si nakrájíme na stejně velké plátky o síle cca 1 cm (6-8 plátků) a prudce je opečeme na trošce oleje a dáme si je bokem. Maso nijak neochucujeme, jelikož se bude dusit v silně kořeněném vývaru.

  2. V hrnci opečeme na kostičky nakrájený uzený špek a jakmile se vyškvaří, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkve a opečeme do zlaté barvy.

  3. Poté přidáme 1 polévkovou lžíci krystalového cukru, 1 polévkovou lžíci rajského protlaku a 3 kávové lžičky koření Divočina. Vše lehce orestujeme a vložíme opečené plátky hovězího masa a zalijeme skleničkou směsi Halali, trošku podlijeme vodou a dusíme při mírném varu, dokud není maso měkké.

  4. Maso poté vyjmeme a silný „ divoký“ vývar rozmixujeme zcela do hladka. Pokud je potřeba jej zředit použijeme na to trochu mléka a ještě zlehka 10 minut provaříme.
    Výbornou přílohou je houskový knedlík.

Poznámka

Někomu to může připomínat svíčkovou, ale není to svíčková. Nám to chutnalo zcela patřičně "divoce".

Pro zvídavé - ty kuličky jsou naložené jedlé jeřabiny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 64 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí po myslivecku

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Okouzlující...:-p:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Colombo od tebe jsou to opravdu kulinářské skvosty a toto je jeden z nich.:yes:Ukládám a určitě vyzkouším,akorát nebudu mít tedy to důležité jeřabiny.:-D+1:yes::-K

    Odpovědět

  • sebena sebena

    :-O:yes::yes: krása....

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Nádhera a ty jeřabiny jsou skvostný. Někdy je nakládám spolu s bezinkami v poměru 1:1, kždý kdo je ode mě ochutnal tak je moc chválil.

    Odpovědět

  • ippofilo ippofilo

    Kde se dají sehnat jedlé jeřabiny?:-?

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Jůůůů, :-O hovězí a ještě takhle divoké! Mňam :-p;-):yes: +4

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    to je nádhera:-*

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    tak tady se papá hovězí:yes:+:yes: a my dnes jen palačinky...:-((:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Achich, achich:-*:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí po myslivecku hovězi maso po myslivecku po myslivecku hovězí pečeně po myslivecku maso po myslivecku hovězí plátky po myslivecku hovězí kostky po myslivecku plec po myslivecku hovezi na halali hovězí plátek po myslivecku hovezi nudlicky po myslivecku recept hovezí po myslivecku hovězí po myslivecku s halali hovězí kýta po myslivecku plátek po myslivecku vepřový plátek po myslivecku hovezi po recepty hovězí po myslivecku jeřabiny jedlé hovězí pomyslivecku