Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí daube

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Hovězí daube
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 997 kJ /
1 194 kcal
Bílkoviny116,87 g
Tuky38,63 g
Vláknina16,34 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 350 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy57,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme (kromě rajčat). Krok 2: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme (pepř zatlačíme do masa) a důkladně obalíme v mouce. Krok 3: V kastrole rozehřejeme olej a maso na něm osmahneme z obou stran do hněda. Odložíme je na teplé místo. Krok 4: Do výpeku (pokud je třeba přidáme ještě lžíci oleje) dáme nakrájenou cibuli, česnek, řapíkatý celer, papriku a mrkev. Rozmarýnové jehličky nasekáme a přidáme k zelenině, přidáme taktéž bobkový list. Vše orestujeme a dáme zpět maso. Krok 5: Vařící vodu smícháme s vínem a vlijeme k masu, vmícháme i rajčatový protlak. Vše promícháme, přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou a při menším příkonu tepla necháme dusit. Krok 6: Po 45 minutách přidáme ocet a cukr a pokud je třeba, přidáme trochu vody. Dále necháme dusit. Krok 7: Po hodině přidáme překrojená rajčata a maso dodusíme do měkka. Krok 8: Nakonec, pokud je třeba, dosolíme a ještě případně můžeme dochutit octem a cukrem. Krok 9: Podáváme s čerstvou křupavou bagetou.

TIP: Rozdělení hovězího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2008

Poznámka autorky vybusna

Tento a moje dalsie rcp, najdete na http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5544

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí daube

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5DZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí daube

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5DZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 3. 2024 08:09
:-)<3:yes::yes: velmi lákavě připravená dobrota , líbí se mi recept i foto :-K

gizmooo gizmooo 23. 1. 2023 19:07
;-)

mysulka mysulka 14. 12. 2015 17:53
To je nádhera, krásný recept i fotka :yes::-p:-K.

Kadlik Kadlik 14. 12. 2015 14:57
moc hezké... v pátek jsem koupil krásné telecí, dal do mražáku... myslím, že brzo vytáhnu a zkusím, bude to rychlejší! A jinak - maso v mouce obaluju, skoro vždycky!:-) a vínem u vaření taky nešetřím, zalívám se jím sám, pomáhá to v kreativitě!:-8

Dana61 11. 12. 2015 08:07
úžasný pohled:yes::-D skvělý receptík:-p

hosta hosta 10. 12. 2015 18:28
vybusna: žádné maso, ani líčka, neobaluju v mouce, jen opeču - možná někdy popráším roštěnky. Občas přidám kořenovou zeleninu, tu pak krom mrkve (nechávám větší kousky vcelku) promixuju. Víno jaké je, většinou nějaký merlot nebo cabernet - málokdy mi ze sedmičky zbyde na lehký stříček:-D

vybusna vybusna 10. 12. 2015 17:01
hosta: hosticka...a obalujes pred tym maso v muke?. Kedze tam davam tu muku, strasne mi to hustne...a toho vina by som sa nedoliala...co by mozno nebolo na skodu, ale mala som tazky Pinot noir, bol vyrazny ako slak..to som nariedit musela.

hosta hosta 10. 12. 2015 16:25
Parádní jídlo - nějak podobně dělám líčka, vodou šetřím,,;-) jen na víně

vybusna vybusna 10. 12. 2015 16:14
Jaj...dakujem, Vam damy...taky stary rcp :-8

Danca Danca 10. 12. 2015 12:58
Ježíš, to je krása!!!:-O:-p:yes:

Jitkas 10. 12. 2015 12:38
vybusna: Jsi opravdu jednicka* :yes:

vybusna vybusna 9. 12. 2015 19:51
maris: tak...nechci vidiet maruska ako vyzerala ta povodna....:-8 tak ako vsetky moje pred 7 rokmi :-D

maris maris 9. 12. 2015 19:48
Tak já jako první po sedmi letech přidávám komentář - krásný recept, který mi úplně unikl a nádherná fotka / ta je určitě současná, ne původní ;-):-))/:-):yes:+

vybusna vybusna přidala novou fotografii! 9. 12. 2015 16:09

Hovězí daube

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řapíkatý celer recepty, vepřové daube, hovězí čína, recept řapíkatý celer, čína z hovězího masa, celer řapíkatý recepty, hovězí čína recept, hovězí doube, hovězí maso na víně, hovězí roštěná na víně, cina z hoveziho, recepty z řapíkatého celeru, recepty řapíkatý celer, řapíkatý celer-recepty, řapíkatý celer recept, roštěná na červeném víně, hovězí po čínsku, celer řapíkatý recept, roštěná na pepři, plec brokolice

Suroviny:
maso hovězí, mouka hladká, cibule, česnek, celer řapíkatý, paprika sušená pálivá, mrkev, sůl, pepř drcený, olej olivový, bobkový list, rozmarýn čerstvý, rajče cherry, protlak rajčatový, víno červené suché, voda, tabasco, cukr, ocet

Přidat fotografie receptu

]