Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Name: Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 550 g brambor; 2 vejce natvrdo; 1 mrkev; 1 petržel; 150 g cibule; 100 ml vody; 5 ml octa; 1 konzerva sterilovaného hrášku; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 lžíce hořčice plnotučné; 2 lžíce cukru; sůl dle chuti; 2 lžíce cukru; mletý pepř dle chuti

Bramborový salát není nikdy jen jeden. Každá rodina dá svůj vlastní krk na to, že ten jejich je nejlepší. A není se čemu divit, že s láskou a nostalgií připravují takový, ke kterému se váže historka z dávné minulosti.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 520 kJ / 1 558 kcal
Bílkoviny	32,76 g
Tuky	58,40 g
Vláknina	23,75 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	644 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	216,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka. Krok 2: Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli. Krok 3: Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek. Krok 4: Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka.
Jaké brambory použít na salát
Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli.
Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek.
Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

TIP: Jak na lehký bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2023

Poznámka autorky hemriettas

Tento salát dělala teta (ročník 1919) a původně byl jen s cibulí... byla válka a chudoba.

Já si ho postupem času vylepšila o ostatní suroviny a dělám ho takto přes 30 let .

Synové ho milují a patří ke Štědrému dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Slovenský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 35 min

Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Phoenix 45 min

Bramborový salát s majonézou Videorecept

Bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 80 min

Vajíčkový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Zobrazit více

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hemriettas 85 min

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 60 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 65 min

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 53 min

Jednoduchá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 85 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Náhodný recept

Jablkový koláč s mandlemi a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LidaD 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 1 hodinou

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 3 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 5 hodinami

Banánovočokoládová roláda

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá a jednoduchá pizza

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 10. 12. 2023 11:28

Děláme podobný a musím říci, že ho mám raději než s majonézou.

hemriettas přidala novou fotografii! 10. 12. 2023 09:33

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 19×
Jak připravit bramborový salát bez majonézy? Lehčí a zdravější verze oblíbené klasiky

5 foto Hodnocení 4×
Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

Přečtěte si

Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou Hodnocení 4×

Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

Velikonoční vajíčkový salát s pórkem voní koprem: Dejte klasice více svěžesti a trochu štiplavosti

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Bramborový třesenec neboli natřásanka je jednoduché a levné jídlo našich babiček Hodnocení 34×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

PetraKlie před 8 minutami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 24 minutami

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 1 hodinou

Květákový krém

magdalenka před 1 hodinou

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

hemriettas 45 min

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 30 min

Krkonošská krkovice Videorecept

Krkonošská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Dort ovocná zahrádka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hemriettas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 19× Jak připravit bramborový salát bez majonézy? Lehčí a zdravější verze oblíbené klasiky

5 foto Hodnocení 4× Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 19×
Jak připravit bramborový salát bez majonézy? Lehčí a zdravější verze oblíbené klasiky

5 foto Hodnocení 4×
Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci