Slovenský bramborový salát
Suroviny
- 850 g brambor, vařených ve slupce
- 500 g sterilovaného celeru
- 140 g sterilovaných okurek
- 240 g cibule
- 60 g oleje
- 20-30 g octa
- 20-30 g cukru
- lžička mleté papriky
- mletý pepř
- sůl
- cca 150 g nálevu z celeru nebo okurek
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo kostičky, celer a okurku na drobnější kousky, cibuli na čtvrtkolečka a vše smícháme.
V oleji rozmícháme ocet, nálev ze zeleniny, cukr a koření, osolíme a s touto zálivkou salát promícháme.
Ochutnáme, pokud je třeba dosolíme nebo přidáme cukr, ocet - vše už podle chuti.
Poznámka
Mírně upravený recept z knihy Receptury studených pokrmů.
Gramáž surovin je už v čistém stavu, celer mám svůj sterilovaný https://www.toprecepty.cz/recept/50222-celer-ve-sl...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 816 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Slovenský bramborový salát
-
mika59: děkuju
za vyzkoušení i krásnou fotku! -
Ivo dělala jsem stejně, jen jsem přidala sterilovanou papriku, je dobrý, dali jsme si ho s kaprem v těstíčku..
Přidala jsem s dovolením fotku..
-
Marynka: ano, uzené si k němu umím představit dobře
-
tento salát je úžasný k uzenému masu.
