Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Name: Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 550 g brambor; 2 vejce natvrdo; 1 mrkev; 1 petržel; 150 g cibule; 100 ml vody; 5 ml octa; 1 konzerva sterilovaného hrášku; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 lžíce hořčice plnotučné; 2 lžíce cukru; sůl dle chuti; 2 lžíce cukru; mletý pepř dle chuti

Bramborový salát není nikdy jen jeden. Každá rodina dá svůj vlastní krk na to, že ten jejich je nejlepší. A není se čemu divit, že s láskou a nostalgií připravují takový, ke kterému se váže historka z dávné minulosti.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 520 kJ / 1 558 kcal
Bílkoviny	32,76 g
Tuky	58,40 g
Vláknina	23,75 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	644 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	216,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka. Krok 2: Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli. Krok 3: Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek. Krok 4: Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

Uvaříme brambory, mrkev, petržel a vajíčka.
Jaké brambory použít na salát
Ve vodě s octem krátce povaříme cibuli.
Brambory, mrkev, petržel, vajíčka nakrájíme na kostičky.
Vmícháme olej, hořčici, cukr, sůl, pepř, hrášek.
Nakonec vložíme cibuli a podle potřeby přidáme vodu z cibule.
Salát má být víc mokrý, ale pozor, s vodou nepřehnat.

TIP: Jak na lehký bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2023

Poznámka autorky hemriettas

Tento salát dělala teta (ročník 1919) a původně byl jen s cibulí... byla válka a chudoba.

Já si ho postupem času vylepšila o ostatní suroviny a dělám ho takto přes 30 let .

Synové ho milují a patří ke Štědrému dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Slovenský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 25 min

Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Phoenix 45 min

Bramborový salát s majonézou Videorecept

Bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 80 min

Vajíčkový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hemriettas 80 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 65 min

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 53 min

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 60 min

Velký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 80 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2DV

Náhodný recept

Losos po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 7 hodinami

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 12 hodinami

Husí stehna s jablky

Přidáno před 13 hodinami

Čočková polévka s nočky a párkem

Přidáno před 13 hodinami

Fazolová polévka podle tatínka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 10. 12. 2023 11:28

Děláme podobný a musím říci, že ho mám raději než s majonézou.

hemriettas přidala novou fotografii! 10. 12. 2023 09:33

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 258×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

Fronty od čtyř ráno a okamžitě vyprodáno. Medvídkový hrníček za 600 Kč přilákal před kavárny davy

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Brambory jsou jídlem chudých i bohatých: Zpracujeme je do posledního kousku Hodnocení 3×

Brambory jsou jídlem chudých i bohatých: Zpracujeme je do posledního kousku

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

JirkaB před 2 hodinami

Sachr dort z jablek Videorecept

Sachr dort z jablek

KristinaT před 2 hodinami

Tiramisu roláda s Mascarpone

agibail před 4 hodinami

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem

Kajkajak před 5 hodinami

Cikánská pečeně z hovězího masa

L.Botosova před 5 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

DitaB před 6 hodinami

Langoše z jogurtu Videorecept

Langoše z jogurtu

Lucie Hertlova před 6 hodinami

Cuketová polévka

Kajkajak před 7 hodinami

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Jitinka před 7 hodinami

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

MilanKopper před 8 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, mrkev, petržel, cibule, voda, ocet, hrášek sterilovaný, olej slunečnicový, hořčice plnotučná, cukr, sůl, cukr, pepř mletý

Bramborový salát sladkokyselý bez majonézy

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hemriettas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý