Brokolicové placičky - bezlepkové

Name: Brokolicové placičky - bezlepkové
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 čerstvá brokolice; 4 větší brambory; 2-3 stroužky česneku; 2 plátky šunky; 2 vejce; 5 lžic Maizeny (kukuřičného škrobu); 1 špetka drceného kmínu; majoránka; sůl; olej na smažení

Z brokolice se dá vykouzlit spousta výborných. Smažené brokolicové placičky se šunkou ocení i ti, kteří tuto zeleninu v oblibě nemají a ze stolu zmizí nevídaně rychle. Placičky jsou navíc bezlepkové.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 801 kJ / 908 kcal
Bílkoviny	52,81 g
Tuky	18,89 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	613 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	119,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme. Krok 3: Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu. Krok 4: Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Krok 5: Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk. Krok 6: Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme.
Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu.
Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
Jak smažit zdravěji
Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk.
Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

TIP: Jak uchovat a zpracovat brokolici

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Brokolicové placičky se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anicka123

Brokolicové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Enethen 40 min

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem Videorecept

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 50 min

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Brokolicové placičky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuDea 60 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Náhodný recept

Krůtí závitek s houbovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 1 hodinou

Krkovička na česneku

Přidáno před 13 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 15 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno před 19 hodinami

Mrkvový krém

Přidáno před 20 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas moderátorka 3. 1. 2024 17:39

maris: Poprosila jsem vzkazem autorku o doplnění.

maris 3. 1. 2024 14:48

Tady brambory vypadly z postupu

magdalenka 3. 1. 2024 14:20

Marie Svarcova: Zemiaky surové?

Marie Svarcova 3. 1. 2024 08:05

jsou výborné, také dělám

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 2. 1. 2024 17:44

Přečtěte si

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Babiččina spíž: Dokonalý dýňový kompot s vůní ananasu – podzimní poklad, který vás přenese do dětství

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 736×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 12×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Loupáky Videorecept

Loupáky

alena.kyp před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s tuňákem a špenátem

ZboSy před 2 hodinami

Loštická cibulačka Videorecept

Loštická cibulačka

Sahula před 10 hodinami

Babiččina kulajda

rapav před 11 hodinami

Loštické kuře

Sahula před 11 hodinami

Ledvinky po uhersku

Sahula před 12 hodinami

Ledvinky na paprice

Sahula před 12 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

pavelcicha před 14 hodinami

Ševcovský mls II.

redwinn před 15 hodinami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 15 hodinami

Suroviny:
brokolice, brambory, česnek, šunka, vejce, škrob kukuřičný, kmín drcený, majoránka, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Brokolicové placičky - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Pomazánka se sušenými rajčaty a pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 100 min

Salát s cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemeL 15 min

Sýrová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Klasika českých hospod: Jak udělat dokonalý smažák se šunkou. Díky těmto trikům bude zlatavý, křupavý a nevyteče

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Klasika českých hospod: Jak udělat dokonalý smažák se šunkou. Díky těmto trikům bude zlatavý, křupavý a nevyteče