Tofu placičky

Postup přípravy

1. Nakrájejte si najemno cibulku.
2. Mrkev nastrouhejte půlku na jemném a půlku na hrubém struhadle. Tofu také nastrouhejte.
3. Vše nasypte do mísy, přidejte vejce, pak lžící vody a promíchejte. Postupně přidávejte špaldovou ( nobo jinou zdravější mouku) a rukou propracujte směs do pevnějšího těsta. Nesmí se Vám směs hodně lepit na prsty. V tom případě přidejte ještě mouku.
4. Můžete ochutit také bylinkami, solí, pepřem.
5. Na pánvi skoro na sucho pomalu opekáme vytvarované placičky. Pro jednodušší a méně pracné upečení doporučuji použít troubu.