Domácí krtkův dort

Name: Domácí krtkův dort
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Ingredients: Korpus:; 100 ml oleje; 100 g moučkového cukru; 180 g polohrubé mouky; 125 ml mléka; 2 vrchovaté lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 1 lžíce rumu; Náplň:; 3 banány; 2 smetany ke šlehání (500 ml); 2 ztužovače šlehačky; 40 g moučkového cukru; 70-80 g čokolády na vaření; Dále:; tuk na vymazání formy; kokos na vysypání

V devadesátých letech získal tento moučník velkou popularitu, krtkův dort byl hitem mnoha dětských oslav. Čokoládový korpus, banány a pořádný kopec šlehačky zvládnete připravit sami doma a nebudete potřebovat žádný kupovaný polotovar.

Hodnocení receptu je 4,8 (232×)

petulen

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí korpusu

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Domácí krtkův dort, Také se pochlubím "svým" dílkem :)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 178

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 694 kJ / 3 034 kcal
Bílkoviny	45,85 g
Tuky	136,11 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	383 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	387,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 2: Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě přibližně 180 °C 30 minut. Po upečení necháme vychladnout. Krok 3: Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh zhruba 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, dno musí zůstat neporušené!!! Krok 4: Na náplň smísíme cukr, ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu, nasypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme. Krok 5: Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na kopeček namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě přibližně 180 °C 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh zhruba 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, dno musí zůstat neporušené!!!
Na náplň smísíme cukr, ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu, nasypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.
Videonávod: Jak na dokonalou šlehačku
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na kopeček namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

TIP: Mini krtkův dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2009

Poznámka autorky petulen

Tento recept jsem dostala od kamarádky, doma jsou z dortu nadšení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 167× přidáno)

Označit jako uvařené (136× uvařeno)

Přidat komentář (178 komentářů)

Ohodnotit recept (232 hodnocení)

Přidat fotku (49 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí krtkův dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwj3

Drobený dort s banánem (něco jako Krtkův)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 80 min

Mini krtkovy dortíky Videorecept

Mini krtkovy dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 85 min

Řezy stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

shina 75 min

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mardosa 110 min

Krtkův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

-TerezkaK- 130 min

Zobrazit více

Špekové rohlíkové knedlíky Videorecept

Špekové rohlíkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 55 min

Výborné kynuté těsto na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petulen 45 min

Kančí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petulen 60 min

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 35 min

Šneky s kysaným zelím a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petulen 45 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Zobrazit více

Pro děti
Dorty

Náročné recepty
Pečení
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Recepty pro děti
Ovoce

Moje poznámka

Domácí krtkův dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwj3

Náhodný recept

Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb "CDD")

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 22 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (178)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Evka136 5. 12. 2025 06:28

Zaujal mě na fotkách krtinec ve tvaru srdce. Kdo jste dělali, můžete mi říct nějaké tipy, aby se ❤️ povedlo? Moc se mi líbí. Syn má 18, tak chci krtinec nějak vylepšit 😁🙏. Děkuji!

iveta.kroul moderátorka 5. 12. 2025 07:13

Evka136: Dobrý den, stačí mít dortovou formu ve tvaru srdce a pak už jen postupovat stejně jako u obyčejného krtkova dortu :) Určitě se povede!

Ivuss 7. 11. 2025 20:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvele

Ivuss 6. 11. 2025 19:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé

veronika_straka moderátorka 20. 1. 2025 19:12

Dnes jsme jej připravili s mládětem k jeho narozeninám 😊 korpus velice dobrý, přidali jsme do něj ještě čokopecičky (ale to byl spíš rozmar dítěte :D) ... krém jsem trochu upravila, podle chuti ... ale jinak je dort skvělý!😍