Čistě kokosové řezy
Suroviny 1 dávka
- Těsto:
- 6 bílků
- 200 g práškového cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 100 g strouhaného kokosu
- špetka soli
- 1/2 KL prášku do pečiva
- Krém:
- 6 žloutků
- 1 vanilkový cukr
- 3 PL práškového cukru
- 1 vanilkový puding
- 400 ml mléka
- 1 balení želatiny (fix-Dr. Oetker)
- 1 lžička mandlového aroma
- 100 g strouhaného kokosu
- 250 g Ramy
- Na posypanie:
- strouhaný kokos
Postup přípravy receptu
Bielky ušľaháme so soľou a cukrom na tuhý sneh. Pridáme múku zmiešanú s práškom na pečenie a celé zmiešame s kokosom.
Upečieme na plechu 27x35 cm s pečiacim papierom, do ktorého vlejeme pripravené cesto.
Pečieme v trúbe na 180°C/ventilátor/20 minút. Cesto sa nesmie upiecť do červena, lebo by bolo tvrdé, lámavé a chrumkavé.
Krém: Zltky vymiešame s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom, vanilkovým pudingom, kokosom a mandľovou aromou. Uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Vychladnutý krém vymiešame elektrickým šľahačom s margarínom a želatin-fixom a natrieme na upečené cesto.
Dobre vychladíme v chladničke, posypeme kokosom a nakrájame na rezy.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: recept som dostala mailom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čistě kokosové řezy
-
Moc dobrý zákusek jen želatin fix-Dr. Oetker, jsem nedávala, krém byl dostatečně hustý i bez něj
Místo Ramy jsem použila Heru máslovou.
-
Toto je niečo pre milovníkov kokosu a krémových zákuskov
Vynikajúce 
-
Anička: CL čajová lžička, PL poléková lžíce
-
Co zanmená, prosím, v tomto receptu CL (1/2 CL prášku do pečiva?
Děkuji. -
U nás měly řezy obrovský úspěch. Určitě jsem nepekla naposledy
-
Nic lepšího jsem ještě nejedla,fakt supeeer
-
Výborné kokosové řezy, moc děkuji za receot! Tak nám řezy zachutnaly, že je zítra budu dělat zase a hned 2 plechy!:o)
-
Dakujem všetkým za milé hodnotenie a za bodíky
-
Pajaja, dakujem
-
Nooo, tak to zaokrouhluji na desítku!
Mňammmmm
-
Dakujem všetkým za veľni pekné komentáre a za boíky
-
Ivanka 79, aj môj miláčik zbožňuje kokosové zákusky, ale dôležité je tieto rezy pred podávaním dobre vychladiť v chladničke
-
jediný koláč,aký priateľ zje,je kokosový a tento bude určite úžasný
-
Misza, dakujem
-
Petrželka, môj miláčik tiež zbožňuje kokos, dnes po obede si na rezoch pochutná a dakujem Ti
