Kuřecí jako Stroganoff

Name: Kuřecí jako Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenní, prsní); sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje; 20 g másla; 10-12 žampionů; 2 stroužky česneku; 1 šalotka; 10 cm bílé části pórku; 50 ml bílého vína; 100-150 g zakysané smetany - 30%; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 206 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	74,48 g
Tuky	43,66 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	261 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	10,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené. Krok 2: Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky. Krok 3: Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem. Krok 4: Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme. Krok 5: Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené.
Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky.
Jak očistit žampiony
Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem.
Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme.
Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Rada od Florentýny očištěné žampiony na minutu dát do misky s citronovou vodou, pak dát na utěrku. Při restování rychle zlátnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Kuřecí řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mautinka

Kuřecí rošťák Videorecept

Kuřecí rošťák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Antik10 45 min

Kuřecí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Hovězí Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Houbový " Stroganoff"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuřecí stroganoff a la Inka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Inecka 35 min

Zobrazit více

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Náhodný recept

Roštěná na celeru Videorecept

Roštěná na celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Simona Skolakova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový sachr

Přidáno před 7 hodinami

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 23 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 23 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno 2. 9. 2025 16:28:03

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 31. 1. 2024 16:59

Jan Nemec:

děkuji a přeji krásný večer

Jan Nemec 31. 1. 2024 16:48

Mňam :-¨,

Marie Svarcova 29. 10. 2023 12:47

Jenda_M:

moc děkuji za komentář a přeji krásný den

Jenda_M 29. 10. 2023 12:45

Jednoduché, rychlé, velmi dobré.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 11. 2022 07:39

Přečtěte si

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 195×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 219×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 232×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Šéfkuchař Jan Punčochář prozrazuje: Jak usmažit dokonalý stehenní kuřecí řízek? Pomůže finta s chlebem

Jak na originální segedín podle podle maďarského receptu: Voní klobáskou a česnekem a chutná fantasticky

Jak na tradiční retro okurkový salát? Díky správnému poměru octa a cukru je s touto zálivkou dokonalý

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Belgické vafle

ne.honzula12 před 1 hodinou

Zapečené špecle se smaženou cibulkou

Linerka před 1 hodinou

Cuketovo-zeleninová směs

MonikaP. před 2 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Onzyx před 7 hodinami

Dukátové buchtičky

Jarda1972 před 7 hodinami

Buchta Rafaelo Videorecept

Buchta Rafaelo

Alicia8 před 7 hodinami

Špenátová polévka s mlékem

Kajkajak před 8 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, sůl, pepř mletý, olej olivový, máslo, žampióny, česnek, cibule šalotka, pórek, víno bílé, smetana zakysaná, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí jako Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Přírodní kotlet s fazolkami a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitkab 480 min

Ovocné knedlíky "razdva"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanicka 28 min

Židovský koláč - FLÓDNI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 120 min

Kuřecí jako Stroganoff

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji