Kuřecí jako Stroganoff

Name: Kuřecí jako Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenní, prsní); sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje; 20 g másla; 10-12 žampionů; 2 stroužky česneku; 1 šalotka; 10 cm bílé části pórku; 50 ml bílého vína; 100-150 g zakysané smetany - 30%; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 206 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	74,48 g
Tuky	43,66 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	261 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	10,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené. Krok 2: Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky. Krok 3: Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem. Krok 4: Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme. Krok 5: Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

Očištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a důkladně opečeme v pánvi na másle s olejem dozlatova. Zatímco hovězí maso může zůstat uprostřed růžové, kuřecí musíme mít úplně propečené.
Maso vyndáme stranou a do pánve dáme opéct žampiony nakrájené na čtvrtky.
Jak očistit žampiony
Až když jsou žampiony opečené dozlatova přidáme nasekaný česnek a cibuli, nakonec dáme i pórek. Vrátíme maso, vše promícháme a podlijeme vínem.
Necháme odpařit alkohol a přidáme smetanu. Necháme minutu probublat a odstavíme.
Podáváme s různě upraveným bramborem nebo rýží. Na talíři posypeme nasekanou natí petrželky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Rada od Florentýny očištěné žampiony na minutu dát do misky s citronovou vodou, pak dát na utěrku. Při restování rychle zlátnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Kuřecí rošťák Videorecept

Kuřecí rošťák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Antik10 45 min

Kuřecí řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mautinka

Kuřecí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Hovězí Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Houbový " Stroganoff"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuřecí stroganoff a la Inka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Inecka 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí jako Stroganoff

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q4p

Náhodný recept

Lilkovo-mrkvové kari s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tzatziki

Přidáno před 1 hodinou

Rajčatový tataráček

Přidáno před 3 hodinami

Hráškové řízečky

Přidáno před 17 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 19 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 31. 1. 2024 16:59

Jan Nemec:

děkuji a přeji krásný večer

Jan Nemec 31. 1. 2024 16:48

Mňam :-¨,

Marie Svarcova 29. 10. 2023 12:47

Jenda_M:

moc děkuji za komentář a přeji krásný den

Jenda_M 29. 10. 2023 12:45

Jednoduché, rychlé, velmi dobré.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 11. 2022 07:39

Přečtěte si

17 receptů na prázdninové vaření aneb co vařit dětem o prázdninách? Inspirujte se

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 213×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Květákové placičky obalené v těstíčku jsou krásně křupavé a aromatický sýr jim dodá vůni i další rozměr chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Franta421 před 13 minutami

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

lenisekone před 1 hodinou

Třešňový pohár

lenisekone před 1 hodinou

Bůček na zázvoru pečený s bramborami

evaeff před 2 hodinami

Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách

Istar před 2 hodinami

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

vendulkascake před 3 hodinami

Slepičí polévka se zázvorem a hříbky

bhsvls před 8 hodinami

Cikánské řízky

Liberko před 13 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Injathefox před 15 hodinami

Cuketovo sýrové kuličky

iveta.kroul před 16 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, sůl, pepř mletý, olej olivový, máslo, žampióny, česnek, cibule šalotka, pórek, víno bílé, smetana zakysaná, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kokosové kuličky s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 30 min

Kuřecí jako Stroganoff

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno