Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 485 kJ / 116 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,45 g |
Tuky | 8,00 g |
Vláknina | 0,18 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,35 g |
Sůl | 3,64 g |
Sacharidy | 5,45 g |
Postup přípravy
majonézu smícháme se lžičkou curry,zakapnem citronem, špetku bílého pepře. Krok 3: Česneková omáčka:
majonézu smícháme s lisovaným česnekem, mírně osolíme, pepř a necháme aspoň hodinu uležet v ledničce. Krok 4: Coctail omáčka:
majonézu smícháme s kečupem, zakapnem citronem, špetku bílého pepře. Krok 5: Křenová omáčka: majonézu smícháme s nastrouhaným křenem, kapku citronu, necháme hodinu uležet v ledničce. Krok 6: Pepřová omáčka:
majonézu smícháme s celým nakládaným pepřem. Krok 7: Bylinková omáčka: majonézu smícháme se sušenýma (nebo pokud máme i čerstvě) bylinkama, kapka citronu, špetka pepře. Krok 8: Majonézu můžeme nahradit plnotučným tvarohem a Creme fraiche. Další omáčky dle fantazie a chutě :-). Krok 9: Maso se napichuje na dlouhé vidličky speciálně určené na masové fondue. Pozor, nejsou to stejně vidličky jako na syrové fondue. Masové mají ještě na vnitřní straně zoubek, aby maso nesjelo do kotlíku. Krok 10: Maso se nechá podle velikosti asi tak 3-5 minut povařit v kotlíku, na talíř si každý nachystá rýži, zeleninu, omáčky a potom se pomalu baští a povídá.. maso se na vidličce dá proložit žampionama, je to potom takové šťavnatější. A nebo se dají taky žampiony naházet do bujónu a pak jednotlivé vylovit.
Zveřejněno 24. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fondue chinoise
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZWrQ
Moje poznámka
Fondue chinoise
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZWrQ
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 7 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 12 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 7 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 9 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 10 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 12 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 14 hodinami
Tématické fráze:
fondue recepty,
recepty na fondue,
fondue,
masové fondue recepty,
pomalý hrnec recepty,
recept na fondue,
fondue recept,
recepty fondue,
fondue recepty na maso,
masové fondue,
maso na fondue,
sýrové fondue originální recept,
masové fondue recept,
recepty pomalý hrnec,
fondue na maso,
jak fondovat,
recepty pro pomalý hrnec,
recept fondue,
recept na masové fondue,
pomalý hrnec
Suroviny:
maso hovězí,
prsa kuřecí,
maso pštrosí,
maso krůtí,
rýže,
směs zeleninová mražená,
bujón,
majonéza,
kečup sladký,
koření kari,
sušená bazalka,
koření oregáno,
petrželka sušená,
pepř zelený sterilovaný,
sůl,
pepř bílý,
citron,
žampióny,
křen
Komentáře (14)
Jen by mne zajímalo, je kategorie Pomalý hrnec, tady pro to vhodná? nebylo by lepší Ostatní?
Indulino,to se u fondue dělá,čím víc omáček tím lepší.
jinak mňamka