Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Name: Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hovězí zadní kýty; 1 lžíce oleje; 1 červená cibule; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; 50 g mrkve; 1 řapík celeru; 100 g klobouků hlívy ústřičné; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty; 3 lžíce dobrého červeného vína; 500 ml vývaru hovězího (lze použít i jiný)

Maso z hovězí kýty si zaslouží zvýšenou péči při přípravě. Odmění se lahodnou chutí a měkkostí. Nespěchejte a postupujte přesně podle našeho receptu. Odměnou vám bude výborný oběd plný chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 602 kJ / 622 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	19,25 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	615 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	29,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem. Krok 2: Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem.
Jak správně restovat maso
Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí kostky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Náhodný recept

Cuketa po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ZachariB 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 12 minutami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 14 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 17 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:15

Moanka:

Děkuji za komentář a přeji hezký zbytek dne

Moanka 2. 2. 2024 13:57

Mňam, to může být dobré…

Ukládám si.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:23

RubyRom:

Moc děkuji a přeji nádherný a pohodový den

RubyRom 2. 2. 2024 13:19

Nádherné to máš

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:15

zuzi777a:

Moc děkuji za hezký komentář

přeji krásný a pohodový den

zuzi777a 2. 2. 2024 12:27

Hovězí kýta, a pěkně vymazlená! Moc hezky uvařeno.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 2. 2024 08:06

Přečtěte si

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 67×

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Ellen1 před 10 minutami

Residential Properties

ResidentialProperties před 18 minutami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Adams-alena před 30 minutami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

BabiEva před 34 minutami

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Sahula před 53 minutami

Salát z krabích tyčinek

Sahula před 54 minutami

Surimi salát

Sahula před 1 hodinou

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Sahula před 1 hodinou

Vepřová játra dušená

Jirkavs před 1 hodinou

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Fitulka před 1 hodinou

Suroviny:
hovězí zadní, olej, cibule červená, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, mrkev, celer, hlíva ústřičná, pasta rajčatová, víno červené, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Divoké hovězí na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka2 75 min

Sen s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 10 min

Kuře na čili-DIA verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Balkánská čorba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Straslipka Martin

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?