Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Name: Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hovězí zadní kýty; 1 lžíce oleje; 1 červená cibule; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; 50 g mrkve; 1 řapík celeru; 100 g klobouků hlívy ústřičné; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty; 3 lžíce dobrého červeného vína; 500 ml vývaru hovězího (lze použít i jiný)

Maso z hovězí kýty si zaslouží zvýšenou péči při přípravě. Odmění se lahodnou chutí a měkkostí. Nespěchejte a postupujte přesně podle našeho receptu. Odměnou vám bude výborný oběd plný chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 602 kJ / 622 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	19,25 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	615 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	29,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem. Krok 2: Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem.
Jak správně restovat maso
Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí kostky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Nepečený Lotus dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 41 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Náhodný recept

Bramborové soudky se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 7 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 7 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:15

Moanka:

Děkuji za komentář a přeji hezký zbytek dne

Moanka 2. 2. 2024 13:57

Mňam, to může být dobré…

Ukládám si.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:23

RubyRom:

Moc děkuji a přeji nádherný a pohodový den

RubyRom 2. 2. 2024 13:19

Nádherné to máš

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:15

zuzi777a:

Moc děkuji za hezký komentář

přeji krásný a pohodový den

zuzi777a 2. 2. 2024 12:27

Hovězí kýta, a pěkně vymazlená! Moc hezky uvařeno.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 2. 2024 08:06

Přečtěte si

Chytrý letní jídelníček pro dva: Těchto 5 chutných večeří šetří peněženku i čas

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 152×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 162×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení Hodnocení 2×

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Králík pečený v kořenové zelenině

OlgaTomkova před 11 minutami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jikarasa před 39 minutami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

moravectomasek před 1 hodinou

Sekaná s cuketou a sýrem

Sahula před 1 hodinou

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

[email protected] před 2 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Hapla před 2 hodinami

Bleskové sýrové bochánky

Jan Nemec před 3 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

MilosCz před 3 hodinami

Majonézová hrnkovka

brtna před 5 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Kristina1 před 7 hodinami

Suroviny:
hovězí zadní, olej, cibule červená, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, mrkev, celer, hlíva ústřičná, pasta rajčatová, víno červené, vývar masový

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno