Koláčky z Vacenovic

Těsto na koláčky:

500 g 500 g hladké mouky

250 ml 250 ml mléka

4 4 žloutky

200 ml 200 ml oleje

30 g 30 g změklého másla

100 g 100 g cukru krystal

větší špetka špetka soli

30-35 g 30-35 g čerstvého droždí

Tvarohová náplň:

500 g 500 g tvarohu z kostky (v alobalu)

50 g 50 g změklého másla

1 1 vejce

2 2 vanilkové cukry

1/2 1/2 vanilkového pudinkového prášku

100-150 g 100-150 g moučkového cukru

strouhaná citronová kůra

možno přidat rozinky

Drobenka:

60 g 60 g másla

50 g 50 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

1 1 žloutek

jemně nastrouhaná citronová kůra

polohrubá mouka dle potřeby (cca 120 – 160 g)