Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Name: Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku; 30 g cukru krupice; 4 g soli; 1 vejce vel. M; 250 g hrubé mouky; 1 kg ovoce (meruňky a jahody); moučkový cukr; zakysaná smetana; rozpuštěné máslo

Sezona letního ovoce si žádá pravidelný příděl sladkých ovocných knedlíků. O svůj recept na lahodné tvarohové knedlíky plněné třeba jahodami či meruňkami se podělil sám věhlasný cukrář Josef Maršálek.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka, Ilustrační fotografie — Ilustrační fotografie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 500 g plnotučného tvarohu v kelímku

30 g 30 g cukru krupice

4 g 4 g soli

1 1 vejce vel. M

250 g 250 g hrubé mouky

1 kg 1 kg ovoce (meruňky a jahody)

moučkový cukr

zakysaná smetana

rozpuštěné máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 975 kJ / 1 428 kcal
Bílkoviny	40,68 g
Tuky	13,06 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	273,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy odvážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme stěrkou a necháme alespoň 10-15 minut odpočinout. Krok 2: Jednotlivé kousky ovoce obalíme tenkou vrstvou těsta, můžeme lehce podsypat hrubou moukou, pokud se lepí. Knedlíky ihned vkládáme do většího množství osolené vařící vody a vaříme asi 10 minut. Poté, co vyplavou, jsou knedlíky hotové. Krok 3: Opatrně je vyndáme děrovanou lžící do mísy a pokapeme máslem, aby se neslepily. Podáváme je pocukrované, zalité rozpuštěným máslem a dozdobené zakysanou smetanou. Nejlepší jsou čerstvé, horké, právě uvařené.

Do mísy odvážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme stěrkou a necháme alespoň 10-15 minut odpočinout.
Jednotlivé kousky ovoce obalíme tenkou vrstvou těsta, můžeme lehce podsypat hrubou moukou, pokud se lepí. Knedlíky ihned vkládáme do většího množství osolené vařící vody a vaříme asi 10 minut. Poté, co vyplavou, jsou knedlíky hotové.

Jak tvarovat knedlíky
Opatrně je vyndáme děrovanou lžící do mísy a pokapeme máslem, aby se neslepily. Podáváme je pocukrované, zalité rozpuštěným máslem a dozdobené zakysanou smetanou. Nejlepší jsou čerstvé, horké, právě uvařené.

TIP: Jak na dokonalé tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JM1

Krupicová kaše podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 10 min

Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD

Tvarohové knedlíky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

700413 90 min

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka Videorecept

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 60 min

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenufka 80 min

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Rychlý koláč s meruňkami Videorecept

Rychlý koláč s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka Videorecept

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Svačina
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Meruňky
Jahody
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JM1

Náhodný recept

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 7 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 9 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno před 13 hodinami

Cuketový perník

Přidáno před 16 hodinami

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno 6. 7. 2025 17:47

Další recepty

Komentáře (3)

lenka.janatkova moderátorka 13. 3. 2024 22:57

sbíhají se mi sliny

už aby bylo léto

Marie Svarcova 13. 3. 2024 16:31

určitě výborné

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 7. 3. 2024 20:38

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 87×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Tvarohové moučníky: Jaký tvaroh je vhodný pro jejich přípravu a na co si dát pozor Hodnocení 11×

Tvarohové moučníky: Jaký tvaroh je vhodný pro jejich přípravu a na co si dát pozor

Bramboračka s čerstvými houbami má nezaměnitelnou chuť a mimořádnou vůni, jen je třeba zvolit ty správné houby

Mléko jako domácí postřik proti plísni na rajčatech se hodí hlavně preventivně. Má krátkodobou a omezenou účinnost

15 receptů na ovocné knedlíky: Vybrali jsme ty nejoblíbenější. Které bodují u vás?

V létě frčí v Maďarsku studené ovocné polévky gyümölcsleves. Ta s višněmi a lesním ovocem chutná božsky

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na dokonalé tvarohové knedlíky? Použijte dost zralé ovoce a nechte v něm pecku!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 1 hodinou

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 2 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 2 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 2 hodinami

Kuřecí BBQ křidélka

Pedros před 4 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Helen.salemiynah před 4 hodinami

Rybízová zmrzlina

Renata1101 před 5 hodinami

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Natina před 6 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

mika59

Zakysané lívanečky Videorecept

Zakysané lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hadikuze 50 min

Cottage s kapií a okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno