Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Name: Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g filetu candáta; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kolečka zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1-2 lžíce přepuštěného másla; 60 g mrkve; 70 g květáku; 70 g brokolice; 8 koleček bílé části pórku

Candát patří mezi ryby, které se vyskytují i na našem území. Jeho maso je jemné a s příjemnou vůní. Příprava tohoto pokrmu je snadná a rychlá. Kořeněné filety jen zlehka osmahneme a podáváme s restovanou směsí zeleniny připravené nejprve na páře.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 428 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	22,66 g
Vláknina	8,26 g
Cholesterol	59 mg
Sodík	77 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	24,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty. Krok 3: Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu. Krok 4: V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé. Krok 5: Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku. Krok 6: Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu.
Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty.
Jaké jsou výhody vaření na páře?
Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu.
V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé.
Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku.
Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Doplňte chod také skvělým česnekovým dresinkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Candát se zeleninou na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 25 min

Candát na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 11 min

Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Ryby
Candát

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Brokolice
Květák
Vaření
Restování

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Náhodný recept

Topinka na způsob Wellington

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 2 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 3 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 5 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 6 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 26. 6. 2024 10:01

RubyRom:

Máš pravdu, naše nejlepší . Máme rádi na různé způlsoby a vždy je moc dobrá. Děkuji za komentář a přeji krásný den

RubyRom 26. 6. 2024 09:40

Candát je skvělá ryba

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 6. 2024 05:41

Přečtěte si

Filo těsto se skládá z tenoučkých vrstev: Připravíme z něj baklavu i kataifi Hodnocení 11×

Filo těsto se skládá z tenoučkých vrstev: Připravíme z něj baklavu i kataifi

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo Hodnocení 66×

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Famózní vaječňák podle Ivety Fabešové: Z pár ingrediencí vytvoříte perfektní likér na sváteční stůl. Voní vanilkou i rumem

Expertka varuje: Přibírání o Vánocích dělají i drobnosti. Štamprle vaječňáku je kalorická bomba, pozor na nevinné ochutnávky

Vaření v páře je šetrné pro zdraví a přitom snadné. 7 výhod jednoduchého vaření Hodnocení 13×

Vaření v páře je šetrné pro zdraví a přitom snadné. 7 výhod jednoduchého vaření

Nejnovější články

9 foto
Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video
Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto
Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barevná kuřecí čína

lenka.s.r před 5 minutami

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

SimonkaMona před 1 hodinou

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

Silvik85 před 1 hodinou

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Maestra před 2 hodinami

Slepičí polévka s noky

Kajkajak před 2 hodinami

Linecké pudinkové cukroví

Prakva před 3 hodinami

RETRO pudink

radimlaska10 před 4 hodinami

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

DvorMar před 4 hodinami

Kynutý makový květ

KlaunVG před 5 hodinami

Moučník s pudinkovým krémem

LUCAH před 9 hodinami

Suroviny:
candát, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, zázvor, česnek, škrob kukuřičný, ghee, mrkev, květák, brokolice, pórek

Naposledy jste si prohlédli

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Křehoučké jogurtové řízky Videorecept

Křehoučké jogurtové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda1512 40 min

Veky (večky) se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Zubaté sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Zapečená rýže s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BarboraR

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

Video
Jiřina Bohdalová pokřtila kuchařku a prozradila recept: Kuře pečené ve šlehačce miluje celá rodina

51 foto
Linecké, které nemusí odležet: Recept z legendárního lahůdkářství Zlatý Kříž zvládne každý opozdilec, chuť cukroví je skvělá