Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Připravte jemné rybí maso, opečené dozlatova na másle, v doprovodu lehké a voňavé pažitkové omáčky. Lahodná kombinace chutí potěší i náročné jazýčky. Omáčku můžete zvýraznit přidáním trošky nastrouhaného křenu.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Candát na másle s pažitkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 124 kJ /
508 kcal
Bílkoviny4,47 g
Tuky48,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 118 mg
Sodík 62 mg
Sůl0,15 g
Sacharidy7,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Candáta osušíme a vyfiletujeme. Filety překrájíme na menší kusy a osolíme. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Položíme na ni filety nejprve kůží dolů. Když pokládáme maso na pánev, rukou ho přitiskneme ke dnu, aby se kůže nekroutila a opekla se rovnoměrně. Krok 3: Opékáme asi 4 minuty, pak filety otočíme a dopečeme je z druhé strany přibližně 2 minuty. Doba pečení závisí na tloušťce filetu. Krok 4: Usmažené filety vyjmeme z pánve a uchováme je v teple. Krok 5: Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pokud je třeba, přidáme do pánve kousek másla a necháme na něm šalotku zesklovatět. Krok 6: Zalijeme vínem a necháme ho odpařit. Krok 7: Pak přilijeme smetanu a trochu ji zredukujeme. Osolíme a nakonec vmícháme nasekanou pažitku. Krok 8: Do omáčky můžeme dle chuti vmíchat trochu najemno nastrouhaného křenu. Krok 9: Pažitkovou omáčku podáváme s opečenými filety a přílohou dle chuti.

TIP: Jak vařit s rybami a podle čeho je vybírat

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KRkx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KRkx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 7. 2025 08:00
:-)<3:yes::yes: Pěkný recept i foto. :-K

Odeta Wollmanova 4. 7. 2025 07:40
Mně by to chutnalo, ale zase by k tomu chtěl muž brambory. Alespoň že jsou teď nové. Každopádně 👍👍👍

1974andrea 1974andrea 25. 4. 2024 22:38
Bayta: Díky :-K

Bayta 25. 4. 2024 18:47
Krásné jídlo <3 Ta omáčka je výborná.

mika59 mika59 16. 7. 2015 15:58
Taky by mi chutnalo :-p:yes::yes:

maiva maiva 15. 7. 2015 19:04
Krásný recept:-p+:yes: a opět skvělá fotka:-D

Dana61 15. 7. 2015 11:51
já bych si opravdu pochutnala:yes::-D dokonalééé;-)

mysulka mysulka 15. 7. 2015 09:02
:-p:yes: to je krása:-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 7. 2015 11:08
Candát je jedna z nejlepších ryb, jaké znám:-p:yes:

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 13. 7. 2015 17:23

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
candát recept, candát na pánvi, candát recepty, candat na masle, candat s omackou, candát s koprovou omáčkou, recepty z candáta, candát se smetanovou omáčkou, recept candát, candat s bylinkovou omačkou, recepty na candáty, candát na panvy, treska s pažitkovou omačkou, recepty ryby candát s koprovou omáčkou, candát se žampiony, candát v omáčce, recepty candat, candát se sýrovou omáčkou recept, recept na candata, candat na masle se smetanovou omáčkou

Suroviny:
candát, cibule šalotka, máslo, olej, víno bílé suché, smetana ke šlehání, pažitka, sůl, křen

Přidat fotografie receptu

]