Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Name: Vepřová játra v multifunkčním hrnci
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřových jater; 500 ml mléka; 1 lžíce worchesterové omáčky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička rybí omáčky; 3 rajčata; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; olej; 1 lžíce solamylu

Vepřová játra v této úpravě získají křehkost. Dobře převezmou chuť používaných dochucovadel. Výborně se k nim hodí rýže. Stejně dobře budou chutnat s hranolky a také se zeleninovým salátem. Nejlépe ladí okurkový.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba odležení jater

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba odležení jater)

Vepřová játra v multifunkčním hrnci, Vepřová játra v multifunkčním hrnci — Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 576 kJ / 1 094 kcal
Bílkoviny	137,20 g
Tuky	24,27 g
Vláknina	7,08 g
Cholesterol	1,88 g
Sodík	1,94 g
Sůl	4,90 g
Sacharidy	79,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejlépe večer předem nakrájíme játra na nudličky nebo slabší hranolky. Opláchneme vodou a zalijeme mlékem. V uzavíratelné misce necháme odležet. Krok 2: Před přípravou maso vyjmeme z mléka, propláchneme vodou a osušíme papírovou utěrkou. Krok 3: Nakrájíme cibuli na měsíčky, rajčata na kostičky. V hrnci na oleji v programu Saute krátce orestujeme cibuli. Přihodíme rajčata a játra. Osmahneme, přidáme kmín, pepř, worchesterovou, sójovou a rybí omáčku. Krok 4: Hrnec uzavřeme a bez podlévání zapneme tlakový program (silný tlak - High) na dobu 7 minut. Krok 5: Po dohotovení hrnec vypneme a necháme klesnout tlak. Krok 6: Mezitím namočíme solamyl ve vodě (stačí 200-250ml). Po doběhnutí programu hrnec otevřeme, vmícháme směs solamylu a vody. Můžeme přidat vodu podle požadované konzistence omáčky. Necháme projít varem. Krok 7: Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.

Nejlépe večer předem nakrájíme játra na nudličky nebo slabší hranolky. Opláchneme vodou a zalijeme mlékem. V uzavíratelné misce necháme odležet.

Jak očistit a připravit játra
Před přípravou maso vyjmeme z mléka, propláchneme vodou a osušíme papírovou utěrkou.
Nakrájíme cibuli na měsíčky, rajčata na kostičky. V hrnci na oleji v programu Saute krátce orestujeme cibuli. Přihodíme rajčata a játra. Osmahneme, přidáme kmín, pepř, worchesterovou, sójovou a rybí omáčku.
Hrnec uzavřeme a bez podlévání zapneme tlakový program (silný tlak - High) na dobu 7 minut.
Po dohotovení hrnec vypneme a necháme klesnout tlak.
Mezitím namočíme solamyl ve vodě (stačí 200-250ml). Po doběhnutí programu hrnec otevřeme, vmícháme směs solamylu a vody. Můžeme přidat vodu podle požadované konzistence omáčky. Necháme projít varem.
Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.

TIP: Vepřová játra jako minutka

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R9gN

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 50 min

Vepřová játra jako minutka Videorecept

Vepřová játra jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

suslajda 25 min

Vepřová játra na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Guláš z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vladhn 70 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Zobrazit více

Mirabelková marmeláda z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 140 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Losos na páře se smetanovou omáčkou a přílohou ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Multifunkční hrnec
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R9gN

Náhodný recept

Šafránové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinahayek 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná rajčata III

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí nudličky s rajčaty

Přidáno před 9 hodinami

Cottage s rajčátky

Přidáno před 9 hodinami

Hustá mrkvovo-rajčatová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Treska s rajčatovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Rajčatovo-fazolová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 19. 7. 2024 21:36

Marie Svarcova: Děkuji! Mám tyto tři druhy omáček moc ráda. Ochucení je s nimi výraznější a popravdě i snadnější!

Marie Svarcova 19. 7. 2024 05:42

Játra a worcester je skvělá kombinace + ty další omáčky se mi líbí, parádní je i fotečka

zuzi777a přidala nové fotografie! 18. 7. 2024 14:23

Přečtěte si

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 48×

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 58×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Nejnovější články

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

12 foto
Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Sahula před 4 hodinami

Krkovička se smetanovými liškami a ztraceným vejcem

Sahula před 4 hodinami

Krkovička s liškami

Sahula před 4 hodinami

Zvěřina s liškami a majoránkou

Sahula před 4 hodinami

Slaninové závitky s kuřecími játry

Sahula před 5 hodinami

Ovocný táč s drobenkou

Libaka před 7 hodinami

Cuketové karbanátky

pesmax před 8 hodinami

Stryky z Orlové

sonka.306 před 8 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Malinová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Roštěnky na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Rychlý koláč k poobědové kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Tartaletka se smetanovým karamelem, vanilkovým krémem a karamelovou ozdobou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sabipupp 60 min

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení