Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Stripsy z kuřecího masa nemusí být vždy smažené. Úprava v troubě je jednoduchá, takřka bez asistence. Dýňový salát ke stripsům je také snadná a přitom luxusní záležitost, kterou určitě zařadíte do oblíbených receptů z dýně.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 858 kJ / 1 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,93 g |
| Tuky | 68,01 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sodík | 711 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 70,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na podlouhlé stripsy. Z koření, vejce mouky, oleje a solamylu umícháme těstíčko. Maso v něm necháme chvíli uležet. Šalotku nakrájíme na jemná kolečka a zalijeme jablečným octem. Necháme rovněž odležet. Krásně zkřehne a zjemní chuť.
Krok 2: Mezitím očistíme dýni (máslovou zbavíme slupky, hokaido nemusíme). Nakrájíme ji na kostičky, promícháme s olejem a rozprostřeme na plech vystlaný pečicím papírem. Nesolíme! Rozehřejeme troubu na 200 °C.
Krok 3: Dýni dáme péct do rozehřáté trouby na 10 minut. Měla by pouze lehce změknout, ale zůstat pevná na skus. Hotovou vyjmeme z trouby a necháme chladnout v míse.
Krok 4: Maso vyjmeme z těstíčka a obalíme ve směsi strouhanky a parmazánu. Stačí pouze protáhnout a případně trochu posypat. Rozložíme je na uvolněný plech s papírem po dýni (s olejem).
Krok 5: Zastříkneme ještě na povrchu olejem ve spreji (výborně se hodí máslový) a vložíme zpět do rozehřáté trouby. Pokud máme parní, zvolíme program s párou zhruba na 10 minut (podle tloušťky stripsů). Do běžné trouby vložíme na dno kastrůlek s horkou vodou. Pečeme zhruba 8-10 minut dozlatova.
Krok 6: Mezitím dokončíme dýňový salát. Přidáme k dýni naloženou šalotku, osolíme, opepříme a případně dokyselíme zbylým octem ze šalotky. Kdo chce, může přidat lžíci hrubozrnné hořčice.
Krok 7: Podáváme buď maso jen se salátem, nebo můžeme přidat ještě i brambory vařené klasickým způsobem.
Zveřejněno 5. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpkXw
Moje poznámka
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpkXw
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 6 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 22 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 48 minutami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 1 hodinou
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 2 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 2 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 3 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 4 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 6 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 6 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
olej,
koření,
mouka hladká,
solamyl,
olej,
vejce,
strouhanka,
parmazán,
olej,
dýně,
olej olivový,
cibule šalotka,
ocet jablečný,
pepř mletý,
sůl,
hořčice hrubozrnná
Komentáře (2)