Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Name: Rajčatová polévka salmorejo cordobés
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Španělská
Ingredients: Polévka:; 1 kg loupaných rajčat; 200 g světlé bagety (toustového chleba); 100 ml olivového oleje; lžička soli; 1 stroužek česneku; K podávání:; 1 vařené vejce; 50 g sušené nebo opečené šunky; 1 lžíce olivového oleje

Osvěžující polévka z rajčat, připravovaná za studena, je skvělá pro horké letní dny. Recept se vám bude zejména pokud máte velkou nadúrodu rajčat a chcete si naplno vychutnat jejich chuť. Netradiční přízdoba z vařeného vejce a opečené šunky polévku skvěle doplňuje.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Polévka:

1 kg 1 kg loupaných rajčat

200 g 200 g světlé bagety (toustového chleba)

100 ml 100 ml olivového oleje

lžička lžička soli

1 stroužek 1 stroužek česneku

K podávání:

1 1 vařené vejce

50 g 50 g sušené nebo opečené šunky

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 739 kJ / 1 850 kcal
Bílkoviny	30,50 g
Tuky	117,24 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	951 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	158,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí. Krok 2: Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout. Krok 3: Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit. Krok 4: Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí.
Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout.
Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit.
Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

TIP: Studené letní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2024

Poznámka autorky Handour

V létě je polévka velice osvěžující.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Simply Food 45 min

Italská rajčatová polévka Videorecept

Italská rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 40 min

Rajčatová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 45 min

Rajčatová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Zobrazit více

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handour 45 min

Jablečné řezy s ořechovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Sytá bramboračka naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Segedínský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 75 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Rajčata
Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Španělská kuchyně

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Náhodný recept

Mascarpone poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 14 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 14 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 14 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 14 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 15 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

houba 2. 11. 2024 08:46

Salmorejo je lahodná, skvělá polívka. Několikrát letos jsem ji varila v tech vedrech. Fajn recept jsi vložila!

houba přidala novou fotografii! 2. 11. 2024 07:51

lenka.janatkova moderátorka 28. 10. 2024 11:21

Polévku neznám, ale vypadá skvěle. Ukládám k vyzkoušení, v létě musí být osvěžující

Marie Svarcova 28. 10. 2024 07:46

Moc ty studené polévky nemusím ale bodík zaslouží

Handour přidala novou fotografii! 27. 10. 2024 17:12

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka Hodnocení 11×

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Segedín z remosky chutná skvěle a je téměř bez práce: V oblíbené pečicí nádobě maso krásně změkne a omáčka se vám nepřipálí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 22 minutami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 1 hodinou

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 1 hodinou

Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)

magdalenka před 1 hodinou

Pomazánka s avokádem a nivou

magdalenka před 1 hodinou

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 1 hodinou

Hrstková polévka II.

magdalenka před 1 hodinou

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 3 hodinami

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 6 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 9 hodinami

Suroviny:
rajče loupané, bageta, olej olivový, sůl, česnek, vejce, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 25 min

Kakaový dort s višněmi a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Dýňová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tenebres

Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Vanilkové rohlíčky bezořechové Videorecept

Vanilkové rohlíčky bezořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sinbye 60 min

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká