Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Name: Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 1 balení čerstvého droždí; 200 ml vlažného mléka; 150 g Hery; 250 g škvarků i se sádlem; 1 lžička soli; vejce na potření; hrubozrnná sůl, mák na posypání

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Lilith-Isa

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 kg 1 kg polohrubé mouky

1 balení 1 balení čerstvého droždí

200 ml 200 ml vlažného mléka

150 g 150 g Hery

250 g 250 g škvarků i se sádlem

1 lžička 1 lžička soli

vejce na potření

hrubozrnná sůl, mák na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 414 kJ / 6 313 kcal
Bílkoviny	143,10 g
Tuky	300,92 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,65 g
Sacharidy	741,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka a droždí necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěnou Heru a škvarky se sádlem (také rozpuštěné). Nakonec přidáme kvásek.
Uhněteme těsto, hned tvoříme preclíky, které potřeme vejcem a posypeme.
Nenecháváme kynout! Krok 3: Pečeme v troubě na 200 stupňů.

Z mléka a droždí necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěnou Heru a škvarky se sádlem (také rozpuštěné). Nakonec přidáme kvásek.
Uhněteme těsto, hned tvoříme preclíky, které potřeme vejcem a posypeme.
Nenecháváme kynout!
Pečeme v troubě na 200 stupňů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2020

Poznámka autorky Lilith-Isa

Recept je z fb stránek Starého Czerninského zámku v Chudenicích, který věnovala paní Horáková (99let).

Preclíky pekl její tatínek právě v pekárně U Šperlů (pekárna už dlouho není).

Preclíky jsem pekla prvně v životě, tvar ještě musím vychytat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WMwx

Sýrové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra Benesova 35 min

Domácí tyčinky, preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 45 min

Preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eva hubova 60 min

Křupavé škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Křupavé preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka

Zobrazit více

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 60 min

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lilith-Isa 45 min

Jablkové hrnkové lívanečky Videorecept

Jablkové hrnkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa 30 min

Rychlokoláč s drobenkou Videorecept

Rychlokoláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 60 min

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 115 min

Čočková polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 25 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Silvestr
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WMwx

Náhodný recept

Pizza taštičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kudlova3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 12 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 16 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 21 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 22 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 26. 12. 2024 09:13

Zajímavý recept, bude se mi hodit na oslavu. Díky.

Majkaa 28. 11. 2020 16:13

Hlavní je chuť

MamlajdaD 28. 11. 2020 13:40

Určitě časem vyzkouším, zatím přidávám do oblíbených.

Velice mne zaujal příběh připojený k receptu!

Lilith-Isa přidala nové fotografie! 28. 11. 2020 11:24

Přečtěte si

Dokonalá vepřová krkovička po selsku: Tajemství šťavnatého masa se skrývá v jedné nenápadné surovině

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

Chuťovky vitaminové podle ČSN: Nápadité jednohubky si zamiluje každá návštěva Hodnocení 24×

Chuťovky vitaminové podle ČSN: Nápadité jednohubky si zamiluje každá návštěva

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Churros je španělské pečivo z odpalovaného těsta. Vychutnejte si ho s čokoládou Hodnocení 4×

Churros je španělské pečivo z odpalovaného těsta. Vychutnejte si ho s čokoládou

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu Hodnocení 7×

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu

Zapomeňte na obyčejný bramborák: Stačí malá změna a k původnímu receptu už se nikdy nevrátíte

Nejnovější články

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová babetka - jemná a vláčná

Horkekafe před 7 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Nadezda76 před 9 hodinami

Podmáslový řízek

magdalenka před 11 hodinami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Noumik před 13 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 13 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

Lilith-Isa

Pórková s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Masula 40 min

Domaci tortilla roladka s pomazankou z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Nádivka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alisi 120 min

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lilith-Isa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé