Jiříkův ježek

Name: Jiříkův ježek
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec, kolik váží vejce, tolik cukru a polohrubé mouky; 2-3 lžíce horké vody na piškot; Na krém potřebujeme:; 1 a 1/2 másla; vanilkový cukr; 20 dkg moučkového cukru; 1/12 vanilkového pudinku; 1/2 litru mléka; rum; marcipánové ovoce

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Jikotka

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

6 6 vajec, kolik váží vejce, tolik cukru a polohrubé mouky

2-3 lžíce 2-3 lžíce horké vody na piškot

Na krém potřebujeme:

1 1 a 1/2 másla

vanilkový cukr

20 dkg 20 dkg moučkového cukru

1/12 1/12 vanilkového pudinku

1/2 litru 1/2 litru mléka

rum

marcipánové ovoce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 991 kJ / 1 193 kcal
Bílkoviny	21,52 g
Tuky	9,83 g
Vláknina	0,48 g
Cholesterol	33 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	254,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, cukr, horkou vodu ušleháme přidáme mouku,nalijeme na pekáč a upečeme. Krok 2: Uvaříme pudink, necháme vychladnout, máslo a cukr třeme, potom sešleháme dohromady. Krok 3: Upečený a vychladlý piškot nakrájíme na díly ze kterých budeme tvarovat ježka. Krok 4: Na talíř nalijeme rum do kterého namáčíme jednotlivé díly ježka a střídavě promazáváme krémem. Krok 5: Celého ježka namažeme krémem, posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem, ozdobíme marcipánovým ovocem. Krok 6: Mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme na bodlinky, které napícháme na ježka. Krok 7: Na oči a čumáček použijeme lentilky, oříšky nebo mandle.

Vejce, cukr, horkou vodu ušleháme přidáme mouku,nalijeme na pekáč a upečeme.
Uvaříme pudink, necháme vychladnout, máslo a cukr třeme, potom sešleháme dohromady.
Upečený a vychladlý piškot nakrájíme na díly ze kterých budeme tvarovat ježka.
Na talíř nalijeme rum do kterého namáčíme jednotlivé díly ježka a střídavě promazáváme krémem.
Celého ježka namažeme krémem, posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem, ozdobíme marcipánovým ovocem.
Mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme na bodlinky, které napícháme na ježka.
Na oči a čumáček použijeme lentilky, oříšky nebo mandle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2009

Poznámka autorky Jikotka

Je to starý rodový recept rodiny mého zetě,který dělají pouze muži v rodině,protože se spotřebují na ježka 2/3 rumu,zbytek mizí v nich.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jiříkův ježek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZLE

Makoví ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tesinska84

Kokosoví ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lenka-m

Ježek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Ježek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

21Rapo 30 min

Plněný řízek jako ježek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Zobrazit více

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 80 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 50 min

Šťouchaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Máslový řízek podle p. Sapíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Dorty
Ostatní

Svačina
Sladké chutě
Dětská oslava
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jiříkův ježek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZLE

Náhodný recept

Tuňákový salát s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 11 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 16 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 17 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 17 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 6. 6. 2011 06:51

Z náhodných na mě vykoukla taková paráda

Jéé to je príma

Ukládám a +8

posílám

Simona Skolakova 28. 10. 2010 15:28

teď na mne vykoukl z náhodných receptů tenhle krásný ježeček

Gabina 16. 12. 2009 14:20

Jiřinko, ten je kouzelný

fiky13 30. 6. 2009 09:10

sqělý recept a napád

tvarování je opravdu jen a jen na vás, já jsem dělala vždy špičku čumáku o něco menší než předešlou placku a tim pádem byl jeho nosík zkošený. Bohužel jsem neměla čas na marcipán, takže byl bez ovoce, ale vubec to nevadilo, protože piškot byl vynikající a celý ježek se moc líbil

podotýkám, že jsem začátečník (14let), takže určitě zvládne kyždý

Jikotka 15. 3. 2009 10:07

Toho pudinku je opravdu 1 1/2 do půl litru mléka.A tvarovat ježka je opravdu na každém,já ho osobně nedělala,je to dílo mého šikovného zetě

Marta 15. 3. 2009 08:42

ten je ale kouzelný

a určitě i výborný

Jiřko, toho vanilkového pudinku v surovinách má být 1 1/2? Asi se tam vloudil malilinkatý překlep, jestli jsem to teda správně pochopila

. Jinak musím dát bod, ježek nemá chybu

janana 15. 3. 2009 06:53

Drobenko, když si prohlédneš poslední fotku tak vidíš jak na to.

Stejně to bude ježek až ho dozdobíš. Jde o to nějak vytvarovat šišatou polokouli a pak jenom fantazii, fotky ti napoví.

Drobenka 14. 3. 2009 21:12

To nejdůležitější v receptu chybí. A to, jak tvarovat ježka. Podle uvedeného postupu, (Upečený a vychladlý piškot nakrájíme na díly ze kterých budeme tvarovat ježka ...) žádného ježka neudělám. Proč někdo vkládá (zejména u dortů) neúplný recept? Dortíky jsou nádherné, ale chybí podrobný postup. A ten je vlastně nejdůležitější.