Ledvinky s řapíkatým celerem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 3 porce Pokrmy z vnitřností 11 názorů

Suroviny

3 ledvinky
1 větší cibule
2 stroužky česneku
3 řapíky celer
pár celerových lístků
drcený kmín
2 lžíce polohrubé mouky
kuřecí vývar (může být z kostky)
trochu čerstvě namletého pepře
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ledvinky očistíme, nakrájíme a připravíme jak jsme zvyklí. Já proplachuji horkou vodou několikrát, necháme okapat.

  2. Cibuli nakrájíme na hrubo, celer si očistíme (stáhneme vousy) a nakrájíme příčně, česnek na plátky.

  3. Na hlubší pánev dáme trochu oleje, pak cibulku, necháme jí osmažit do světlé hnědé barvy, dáme ledvinky, které osmažíme a až pustí šťávu, stáhneme teplotu, přikryjeme poklicí a dusíme.

  4. Když se šťáva téměř vydusí přidáme mouku, osmažíme, zalijeme drůbežím vývarem, promícháváme, přidáme kmín s pepřem a dusíme dál až ledvinky měknou přimícháme k nim řapíkatý celer a lístky celeru, dusíme dál promícháváme až do úplného změknutí ledvinek, můžeme dochutit pepřem a solí(vůbec jsem solit nemusela,slaný vývar stačil.

Poznámka

Vařila jsem s řapíkatým celerem úplně poprvé a musím říct, že je to výborná zelenina s úžasnou chutí, kterou jídlu dodá a proto jsem ho zařadila do své kuchyně. Recept je moje improvizace a snědli jsme úplně všechno-každý jsme si přidali a bylo to fuč. Podávala jsem s těstovinami, ale dobrá by byla i rýže, nebo brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ledvinky s řapíkatým celerem

  • Zdenka Zdenka(neregistrovaná)

    já je zjemnila trochou smetany a neměli chybu:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Bibinko, ledvinky máme rádi a řapíkatý celer dávám všude. I do polívek. Je to hezký recept.:yes::yes:+

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Ledvinky máme rádi tak ukládám a bod je jasný:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivi, ten recept klidně dej;-) ty recepty projdou a každý bude úplně jinde, tak co;-) Já budu dělat polévku s řapíkatým a taky jí sem dám, vždyť se nic neděje:yes:

    Všem moc děkuji:yes:;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ledvinky a celer-super konbinace;-):yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Také jsem teď dodělala fotky s karbanátky z hovězího masa a řapíkatého celeru, tak asi počkám, aby tam nebyly teď dva rcp. řapíkaté i když každý by byl jiný, dám zítra, ale ledvinky dělám často a mám je moc ráda a mám na ně takový fígl, aby nebyly cítit, moc pěkně to máš Jani udělané;-):-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Bibi řapíkatý celer je moc dobrý:-pa tahle kombinace určitě taky:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    krasne foto

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    ledvinky u nás miluje hlavně manžel, já je teda namáčím do mléka, ale to je detail;-)
    tohle vypadá moc dobře, řapíkatý celer je mňam:yes:;-):-p a fotečka ouplně k sežrání, s prominutím:-8:-8:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Bibinko foto je pěkné,ale u nás ledvinky nevařím..jen Beníčkovi:-8

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Bibinko ledvinky můžeme také a s tím řapíkatým celerem budou jistě chutnat výborně:yes:Na fotkách to vypadá na moc dobrou baštu:-p+1:yes::-KPrvní bodík je odbodíknut:-*:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s řapíkatym celerem aby nebyly cítit ledvinky recept solit ledvinky polívka s řapíkatým