Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rohlíky jak kupované

Není nic lepšího než čerstvě upečené pečivo. Domácí rohlíky budou chutnat daleko lépe než ty kupované. Zkuste je rodině nachystat ke svačině či k večeři. Stačí je už jen namazat oblíbenou pomazánkou nebo máslem a třeba obložit sýrem, šunkou a zeleninou.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenicka125

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 32 kusů

32kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 108 kJ /
4 806 kcal
Bílkoviny149,50 g
Tuky26,00 g
Vláknina39,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11,21 g
Sůl28,00 g
Sacharidy974,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a uděláme v ní důlek. Do něj nadrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme několika lžícemi vlažné vody. Necháme vzejít kvásek, asi 15 minut. Krok 2: K vzešlému kvásku a mouce přidáme zbytek surovin (vodu přidáváme postupně, podle potřeby) a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho asi hodinu na teplém místě vykynout. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a dva plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Po vykynutí dáme těsto na vál, propracujeme ho a rozdělíme na 4 díly. Z každého kusu pak vyválíme kruh a rozřežeme ho na 8 trojúhelníků (celkem tedy 32). Krok 5: Svinutím těsta od širší strany trojúhelníků vytvoříme rohlíky, které poukládáme na plechy. Tam je necháme kynout, asi 20 minut. Krok 6: Před vložením do vyhřáté trouby rohlíky pomažeme vejcem a posypeme mákem nebo kmínem. Pečeme na 200 °C asi 15-18 minut dozlatova.

TIP: Domácí pečivo - oblíbené recepty

Zveřejněno 10. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rohlíky jak kupované

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0Zm

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rohlíky jak kupované

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0Zm

Marie

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Je to dobrý recept ale trochu jsem je udělala malý

Prostě úplně nejvíc perfektní :yes::yes::yes: ještě druhý den měkoučký...:-8:-8:-8

Tak patří tam nějaký tuk nebo ne???

Ada:Chybí tam tuk, je dobré sádlo, může být máslo. Na toto množství mouky 150g - 200g.:yes:

Ada:

Ada:

I ve Svicarsku pochutnavame na tvych rohlikach ( trochu domova);-)

Tak rohlíky se mi povedli na oko užasné:-D ale vezmu je do ruky a jsou težké a tuhé jem začatečník může mi někdo poradit;-(

Mňam, to stopro zkusím, vypadají jako z pohádky ;-) :yes:

Řekla bych, že spíše než kupované:-//, vypadají jako domácí:-p:-p:-p

Peču velmi často. Jsou výborné a opravdu jako obyčejný rohlík, výborný, křupavý. :yes::yes::yes:

Jéé, teď by se mi jeden hodil k ranní kávě. Jsou parádní:-D:-D A LídoD me se taky nedaří moc kynuté těsto, ono záleží na vypracování a na to já nemám trpělivost.Ale tuhle jsem dala smíchané přísady na vál a asi 5 minut pěkně zpracovávala a docela se povedlo:-D:-D

Je, ja bych taky chtela umet delat to kynute pecivo tak krasne, jako vy... Mne se to proste ne a nedari... Nikdy s nej nevytvorim nic nez nejaky beztvary bochanek. Ty vase jsou opravdu nadherne...:yes:

krásné rohlíčky:yes::yes: +

Leni:-Kděkuji za odpověď;-):yes:

je to jedno,většinou používám hladkou.Stává se že když se dám do pečení tak obě jdou na dračku.A pak použuju jakou zrovna mám

Leničko:-Krohlíky jsou moc pěkné, malé tak akorát:-p, jen - teď použiji výraz Yanulky jsem asi hotentot:-Djaká ta mouka? pšeničná hladká či polohrubá?
1.bodka je tvá;-)

už je to opraveno,špatně se to přepsalo;-):-8 je to 0,5 až 0,75 litru vody

Leničko, moc tomu nerozumím, co to je /2-3/4l vlažné vody:-?:-O

Tématické fráze:
rohlíky recept, pečení rohlíků, recept rohlíky, obyčejné rohlíky, křupavé rohlíky, obyčejný rohlík, recept na pečení rohlíků, forma na rohlíky, jak upéct křupavé rohlíky, recept na rohlíky, obyčejný rohlík recept, obyčejné rohlíky recept, recept na obyčejné rohlíky, recepty rohliky, recept na obyčejný rohlík, slané rohlíky, peceni rohliky, rohlíky pečení, pečení rohlíků recept, křupavé domácí rohlíky

Suroviny:
droždí čerstvé, cukr, voda, sádlo, mouka pšeničná, sůl, vejce, mák, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]